Lai gan plauktos var atrast nogatavojušās un lētas zemenes, jums vajadzētu baudīt šo ogu un dažādus no tā pagatavotus desertus. Zemeņu siera kūka ar rikotu pārsteigs jūs ar pagatavošanas vienkāršību, deserta struktūra ir ļoti smalka, un izskats nav salīdzināms.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg rikotas;
- - 500 g zemeņu;
- - 250 g cukura;
- - 200 g maizes drupatas;
- - 125 g sviesta;
- - 60 g miltu;
- - 50 g kokosriekstu;
- - sula no 1 citrona;
- - 5 olas un 2 dzeltenumi;
- - 2 maisiņi želejas kūkām.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet rīvmaizi ar kokosriekstu pārslām, cukura pulveri un sviestu. Izklājiet atsperes formas pannas dibenu ar cepamo papīru, sienas pārklājiet ar eļļu. Apakšā ielieciet drupu masu, piestipriniet to.
2. solis
Rikotas vai biezpiena sieru sajauciet ar cukuru, miltiem un citronu sulu. Olas sakuļ pa vienai, pievieno olu dzeltenumus. Biezpiena masu lej pāri drupačām veidnē, izlīdzina. Cep 1 stundu 160 grādos. Biezpiena masai vajadzētu labi sastingt.
3. solis
Izņemiet siera kūku no krāsns un atdzesējiet, neizņemot to no formas. Kamēr jūs varat noskalot zemenes, noņemiet astes un sagrieziet tos mazos kubiņos. Pārklājiet zemenes ar siera kūku.
4. solis
Sagatavojiet kūkas pildījumu no želejas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, labāk ir ņemt pildījumu sarkanā krāsā - tas šajā gadījumā būs piemērotāks, bet derēs arī caurspīdīgs pildījums. Pildījumu pārlej zemenēm.
5. solis
Ievietojiet zemeņu siera kūku ar rikotu ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai kūkai būtu laiks atdzist un augšējā daļa satver. Pasniedz atdzesētu.
