Šie grieķu salāti ir garšīgi, viegli un svaigi. Tas neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi. Īpaši šie salāti būs piemēroti sezonā, kad veikali ir pilni ar arbūziem un nav iespējams paiet garām šiem saldajiem augļiem.
Tas ir nepieciešams
- - viens arbūzs
- - 150 g fetas siera
- - 5-6 gab. valrieksts
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sarkanā pussausā vīna
- - 1 ēd.k. karote medus
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- - balzāmetiķis
- - olīvas
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Pirms laika arbūzu un sieru ievieto ledusskapī, lai sastāvdaļas būtu atdzesētas. Atdzesēto arbūzu sagriež mazos ķīļos. Ar nazi uzmanīgi noņemiet mīkstumu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Sieru sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Novietojiet pannu uz uguns un sasmalciniet. Karstā pannā apcepiet riekstus līdz zeltaini brūnai un sarīvējiet.
3. solis
Lai pagatavotu salātu mērci, dziļā traukā apvienojiet balzamiko etiķi ar vīnu, olīveļļu un medu. Pievienojiet dažus melnos piparus. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Viegli sajauciet arbūzu ar sieru, apkaisa ar rīvētiem riekstiem un pārlejiet ar mērci. Pievienojiet nelielu daudzumu olīvu. Kā dekoru var pievienot arī piparmētru lapas. Sulīgi, uzmundrinoši salāti ir gatavi pasniegšanai.
