Šis ir izsmalcināts un ļoti skaists deserts, kuru ir viegli pagatavot. Galvenais ir izvēlēties saldu, aromātisku meloni ar gludu virsmu un bez garozas bojājumiem. Šim desertam ir ideāli piemērota glāze baltvīna.
Tas ir nepieciešams
- - apaļa saldā melone;
- - 200 grami vīnogu bez sēklām;
- - 3 ēdamkarotes cukura;
- - 1 maisiņš želatīna (10 grami);
- - 1 glāze ananāsu sulas.
Instrukcijas
1. solis
Želejas pagatavošana
Uz želatīna 20 minūtes ielej 0,5 glāzes auksta vārīta ūdens, pēc tam ielieciet ūdens vannā un samaisiet, līdz želatīns izšķīst. Izkāš, ielej ananāsu sulu, pievieno cukuru un, visu laiku maisot, uzvāra (bet nevārīt!), Noņem no plīts un atdzesē.
2. solis
Melones sagatavošana
Meloni pārgriež uz pusēm, ar karoti izvelk sēklas un pēc tam izgriež gandrīz visu mīkstumu, atstājot garozā apmēram 1 cm, nedaudz nogriež dibenu, lai melones pusītes stingri stāvētu uz trauka.
3. solis
Gatavo pildījumu
Melones mīkstumu sagriež kubiņos, sajauc ar mazgātām un žāvētām vīnogām. Labāk ir ņemt dažādu krāsu vīnogas, piemēram, zaļas un melnas - tas padarīs trauku izskatu iespaidīgāku.
4. solis
Melones pusītēs ielej nedaudz želejas, ielieciet pusi melones-vīnogu pildījuma, ielejiet pusi želejas un ievietojiet ledusskapī 1 stundu. Tad izņem meloni, pievieno pārējo pildījumu un pārlej ar atlikušo želeju. Atkal ielieciet ledusskapī, līdz želeja pilnībā sacietē. Pirms pasniegšanas desertu uzmanīgi sagriež šķēlēs kopā ar garoziņu.
