Kūka ar konservētiem ananāsiem ir viegli pagatavojama un pilnībā atbilst mūsdienu desertu galvenajām iezīmēm - tās maiga un viegla konsistence neatstāj smagumu kuņģī, tāpēc šī delikatese patiks ikvienam bez izņēmuma.
Tas ir nepieciešams
- - 1 bundžiņa konservētu ananāsu;
- - 2 glāzes miltu;
- - 3,5 tases cukura;
- - 4 ēd.k. kakao karotes;
- - 1 tējkarote dzēstās soda;
- - 0,5 tējk citrona sulas;
- - 800 g bieza krējuma;
- - 6 olas;
- - vaniļa uz naža gala;
- - 0,5 tumšās šokolādes tāfelītes.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet tos ar cukuru un nedaudz citrona sulas, līdz izveidojas biezas un spēcīgas putas.
2. solis
Pēc tam, kad baltumi ir saputoti līdz biezai konsistencei, kas pagriežoties neizkrist no bļodas, pievienojiet dzeltenumus, rūpīgi sajaucot masu ar maisītāju.
3. solis
Iegūto maisījumu apvieno ar dzēstu soda un miltiem, turpinot sist, līdz tas kļūst biezs un gluds.
4. solis
Sagatavoto mīklu kūku kārtām sadaliet divās vienādās daļās, vienā no tām mēs pievienojam kakao.
5. solis
Iegūto masu mēs pārnesam uz cepšanas trauku, iepriekš to ieeļļojot ar nelielu daudzumu sviesta, pēc kura formu ievietojam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai, un cep 30 minūtes.
6. solis
Kamēr kūkas cepas, var sākt gatavot skābo krējumu. Lai to izdarītu, sakuļ skābo krējumu ar cukuru un nelielu daudzumu vaniļas, līdz tiek panākta vienmērīga, gluda konsistence. Gatavo kūku krēmu ielieciet ledusskapī.
7. solis
Kūkas izvelkam no krāsns un ļaujam tām nedaudz atdzist, pēc tam sagriežam gareniski. Mēs ievietojam vienu kūku uz plata trauka, bagātīgi ieeļļojiet to ar skābu krējumu un uz augšu ielieciet konservētu ananāsu gabalus.
8. solis
Sagrieziet atlikušās kūkas mazos kubiņos. Katru kubu iemērciet krējumā un ielieciet to augļiem virsū, piešķirot desertam konisku formu. Gatavo kūku pārklāj ar skābo krējumu un apledojuma paliekām, kas izgatavotas no izkausētas šokolādes un sviesta, pēc kura desertu ievietojam ledusskapī, lai tas būtu pienācīgi iemērc.
