Pancho ananāsu kūkas panākumi ir ļoti vienkārši - vissmalkākais biskvīts, kas mērcēts ar krējumu, smaržīgiem augļiem un šokolādes glazūru. Tas ir pietiekami, lai tējas puse būtu veiksmīga! Protams, tik garšīga kūka nepārprotami netiek pagatavota desmit minūtēs, taču jūs nenožēlosiet pavadīto laiku.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām testa porcijām:
- - 250 ml krējuma;
- - 240 g miltu;
- - 200 g cukura;
- - 190 g iebiezināta piena;
- - 2 olas;
- - pusi glāzes sasmalcinātu valriekstu;
- - cepamais pulveris, kakao pulveris.
- Krēmam:
- - 800 ml krējuma;
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
- Turklāt:
- - 70 g tumšās šokolādes;
- - 30 g sviesta;
- - cukurs, kakao, konservēti ananāsi, iebiezināts piens pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sakuļ olas, pievieno cukuru. Olas labi sakuļ ar mikseri. Mīklai pievieno iebiezinātu pienu, kakao un skābo krējumu, sakuļ. Iesijā miltus, sajauc ar cepamo pulveri, nelielās porcijās pievieno miltus, maisot, lai maisījums nenosēžas. Mīkla ir gatava.
2. solis
Pārklājiet formu ar pergamentu, ieeļļojiet ar eļļu. Mīklu ielej veidnē. Cep 30 minūtes 190 grādos. Atdzesējiet kūku, noņemiet no formas. Sagriež divos gabalos, no kuriem viens ir kūkas pamats.
3. solis
Otro kūku sagriež gabaliņos, kuru izmērs ir puse sērkociņu kastītes. Biskvīta gabaliņus liek bļodā. Pievieno konservētas ananāsu šķēles, pārlej ar ananāsu sīrupu.
4. solis
Sagatavo krēmu. Bļodā sakuļ skābo krējumu un cukuru. Atdaliet pusi glāzes krējuma, pārējo nosūtiet uz cepumu gabaliņiem. Pievieno valriekstus, samaisa.
5. solis
Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi, ielieciet tajā biskvīta gabalus un ananāsus, uz augšu ielieciet veselu kūku. Ielieciet kūku ledusskapī uz nakti, lai tā būtu rūpīgi iemērcta.
6. solis
Noņemiet kūka sagatavi, pagrieziet to uz šķīvja, notīriet kūku ar pārējo skābo krējumu.
7. solis
Lai dekorētu kūku, pagatavojiet glazūru: sajauciet skābo krējumu vai pienu, kakao, cukuru, uzvāra, pievienojiet sviestu, noņemiet no plīts, atdzesējiet. Šo glazūru pārlej kūkai, pārkaisa ar rīvētu šokolādi. Jūs varat izrotāt augšu ar mandeļu ziedlapiņām.
