Jogurts un ananāsi lieliski sader kopā. Viņu sadarbība piešķir izsmalcinātu skābuma garšu uz gaisīga maiguma fona visam kulinārijas konglomerātam - kūkai. Receptes vienkāršība pārsteidz vēlmi izveidot šādu desertu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g jogurta ar zemu tauku saturu;
- - 500 ml 35% krējuma;
- - 10 g želatīna;
- - 200 g cukura;
- - 1 ananāss.
- Sīrupam:
- - 300 g cukura;
- - 300 g ūdens;
- - 2 gab. neļķes.
Instrukcijas
1. solis
Noņemiet ananāsam cieto mizu, uz pusēm nomizoto ananāsu. Sagatavojiet sulu no pirmās daļas, sagrieziet plāksnes no otrās.
2. solis
Vāra sīrupu, šim nolūkam apvienojiet cukuru, ūdeni un krustnagliņas un uzvāra. Pievienojiet iegūto ananāsu sulu. Visu samaisa.
3. solis
Paņem biskvītu (to var nopirkt) un apstrādā ar vārītu sīrupu. Pēc sava ieskata sīrupam ir iespējams pievienot miziņu.
4. solis
Želatīnu ievieto aukstā ūdenī un ļauj tam uzbriest.
5. solis
Apvienojiet cukuru ar jogurtu, samaisiet, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši. Pievieno putukrējumu.
6. solis
Noņemiet uzbriedināto želatīnu no ūdens un izkausējiet ūdens vannā. Apvienojiet želatīnu ar krēmveida jogurta sastāvu.
7. solis
Iegūto masu pārnes uz cepumu un izlīdzina.
8. solis
Ar ananāsu šķīvju palīdzību jebkuras kompozīcijas izveidošana ir pilnīgs iztēles lidojums.
9. solis
Pēdējais pieskāriens ir uzlikt nedaudz sīrupa uz augšu, lai iegūtu spilgtu spīdumu.
10. solis
Ielieciet ledusskapī uz 2-3 stundām.
