Selerijas tiek novērtētas par negatīvo kaloriju saturu. Kā jūs zināt, visas šī auga daļas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā, un tās ir piemērotas dažādiem ēdieniem. Varbūt vispopulārākie ir selerijas kātiņi, kas ir galvenā sastāvdaļa milzīgam skaitam dažādu salātu.
Lai pagatavotu salātus ar seleriju un jogurtu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 3-4 selerijas kātiņi, 200-300 g vistas filejas bez ādas, 2 vārītas vistas olas, 100 g holandiešu siera, 0,5 tējk. konditorejas magoņu, 1 tējk citronu sula, 200-250 g dabīgas sulas ar zemu tauku saturu, pāris ķiploka daiviņas, sāls un pipari pēc jūsu gaumes.
Seleriju nomizo, labi noskalo un sarīvē uz rupjas rīves dziļā salātu traukā. Vistas fileju vāra viegli sālsūdenī līdz mīkstumam, pēc tam atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Notīriet un sarīvējiet arī olas. Dariet to pašu ar holandiešu sieru. Šo salātu mērci gatavo šādi: sajauciet jogurtu ar magoņu sēklām, šīm sastāvdaļām pievienojiet citrona sulu, sāli, piparus un ķiplokus, kas izlaisti caur īpašu presi. Rūpīgi samaisiet šīs mērces sastāvdaļas. Pēc tam garšvielas salātu bļodā ar to un kārtīgi samaisa.
Sagatavot salātus ar seleriju un ābolu nav daudz grūtāk. Tās sastāvdaļas: 3-4 selerijas kātiņi, 1 skābs ābols, 50-60 g edama siera, pāris karotes jogurta mērcei, šķipsniņa sāls.
Tieši šāda veida vidēji cietais siers piešķirs šim ēdienam interesantu un oriģinālu garšu.
Noskalojiet seleriju un berzējiet, un viegli nomizojiet mizu no ābola, pēc tam arī to berzējiet. Ievietojiet sastāvdaļas dziļā traukā un pievienojiet sasmalcinātu sieru un jogurtu. Sāli un labi samaisiet šo vitamīnu salātus.
Lai pagatavotu salātus ar seleriju un garnelēm, ņem šādus produktus: 250-300 g vārītu garneļu, 2-3 selerijas kātiņus, 1 skābu ābolu, 1 avokado, 1 svaigu vidēja lieluma gurķi, ķekars svaigu salātu, trešo ķīniešu kāpostu "galvas", trešdaļa marinētu zirņu kārbas, 3-4 ēdamkarotes jogurta ar zemu tauku saturu un sāls.
Vāra garneles nedaudz sālītā ūdenī, atdzesē un noņem čaumalu. Salātu un ķīniešu kāpostu lapas ar rokām plēsiet dziļā salātu traukā. Sagrieziet selerijas kātiņus mazos kubiņos, dariet arī ar gurķiem un avokado, mizotiem un lieliem kauliem. Ābolu sarīvē uz rupjās rīves.
Noteikti noņemiet ābolu mizu, kas skābās šķirnēs parasti ir ļoti izturīga.
Pēc tam visas iepriekš minētās sastāvdaļas, izņemot garneles, apvienojiet vienā bļodā, sāli un sezonu ar jogurtu. Nu, garneles un zaļos zirnīšus skaisti ielieciet jau sajauktā ēdiena virsū.
Cits gurķu-seleriju salātu veids ietver 100-150 g vārītas vistas filejas bez ādas, 3-4 selerijas kātiņus, 1 vārītu burkānu, 1 svaigu gurķi, trešdaļu konservētu zirņu kārbas, 2 vārītas olas, 4 ēdamkarotes. jogurts vai viegla majonēze, 1 ēdamkarote. skābs krējums, ķekars zaļo sīpolu un dilles, rukolas paciņa un šķipsniņa sāls.
Vistu un visus dārzeņus sagrieziet mazos kubiņos, rīkojieties arī ar mizotām olām. Ievietojiet sastāvdaļas salātu traukā. Mērcei sajauciet majonēzi, skābo krējumu, sasmalcinātus sīpolus un dilles, labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
Pagatavojiet sastāvdaļas ar mērci, salātu bļodā pievienojiet konservētus zirņus un rukolu, labi samaisiet ēdienu un pasniedziet. Šis ēdiens lieliski izskatīsies arī mazās elegantās bļodiņās.
