Biezpiena mērce izrādās ļoti maiga; tā var būt jebkura dārzeņu salātu mērce. Varat arī uzziest biezpiena mērci uz maizes vai pasniegt ar otro vieglo ēdienu. Starp citu, jūs varat dažādot parasto biezpiena mērci - pagatavojiet to ar brūkleņu vai tomātu pastu.
Zema tauku satura biezpiena mērces recepte
Šī ir klasiska biezpiena mērce, tā vienlaikus izrādās maiga un pikanta (asuma pakāpi var pielāgot pats).
Mums būs nepieciešams:
- 120 g beztauku biezpiena;
- 100 ml augu eļļas (jūs varat ņemt skābu krējumu vai krējumu - pēc saviem ieskatiem);
- 3 g melno malto piparu;
- cukurs, sāls visiem.
Biezpienu berzē ar koka karoti, pievieno augu eļļu, skābo krējumu vai biezpienu. Pēc garšas pievieno sāli, piparus, cukuru, sakuļ līdz viendabīgai masai. Biezpiena mērce ir gatava pasniegšanai!
Brūkleņu biezpiena mērces recepte
Biezpiena mērcē var pievienot jebkuras ogas, bet īpaši labi tas der brūkleņu ogas. Mērce ir piemērota gaļas ēdieniem.
Mums būs nepieciešams:
- 120 g beztauku biezpiena;
- 100 ml krējuma;
- 50 g svaigu brūkleņu;
- cukurs visiem.
Biezpienu izberzē caur sietu, pievieno krējumu, pievieno cukuru, sakuļ līdz viendabīgai masai. Kārtojiet brūklenes, noskalojiet, nosusiniet, sasmalciniet, sajauciet ar biezpienu, noslauciet - jūs saņemat mērci, kas pēc konsistences atgādina skābo krējumu.
Biezpiena mērces recepte ar tomātu pastu
Šī mērce lieliski dažādo visus dārzeņu standarta salātus. Lai iegūtu šo recepti, jums jāņem nevis tauku, bet taukains biezpiens.
Mums būs nepieciešams:
- 260 ml piena;
- 120 g tauku biezpiena;
- 5 g tomātu pastas;
- 3 g sinepju;
- sāls, cukurs.
Biezpienu biezenī, pievieno sinepes, sāli, cukuru, samaisa. Ielejiet norādīto piena daudzumu, samaisiet līdz viendabīgai masai. Pievieno tomātu pastu, atkal samaisa.
