Makaroni ar šo vieglo, spilgto mērci lieliski iederēsies vasaras pusdienās!
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām:
- - 200 g saldētu spinātu;
- - 0,5 sīpoli;
- - 0,5 ķiploka daiviņas;
- - 1 mazs čili pipars;
- - 25 g iecienītāko riekstu;
- - 40 g žāvētu tomātu;
- - 200 g spageti;
- - 2 ēd.k. olīvju eļļa;
- - 100 g biezpiena;
- - jūras sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus. Žāvētus tomātus sasmalciniet smalki, riekstus sasmalciniet. Noņemiet sēklas no čili pipariem un sasmalciniet arī. Spinātus atkausē.
2. solis
Sildiet olīveļļu pannā. Ielieciet tajā riekstus, turiet līdz brūnai, pēc tam pievienojiet sīpolu un ķiplokus, apcepiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs un mīksts. Nosūtiet tomātus un čili uz pannas un apcepiet, laiku pa laikam maisot, 3 minūtes. Iemaisa spinātus un vāra 5 minūtes. Sezona pēc garšas.
3. solis
Vāra makaronus līdz "al dente", iztukšo ūdeni, pievieno pannā ar mērci un karsē minūti. Pēc tam sajauciet ar biezpiena biezeni, ielieciet uz sagatavotām plāksnēm un pasniedziet.
