Noguris no vārītiem makaroniem? Tāpēc ir pienācis laiks pievienot dažādību un pagatavot spageti ar gliemežiem ar pikantu mērci.
Lai pagatavotu četras porcijas, jums būs nepieciešams:
- 2 kārbas (katrā 180 g) vēžveidīgo konservu.
- 250 g spageti.
- 1 sīpols, vēlams sarkans.
- 2 ēdamkarotes sviesta un 2 olīveļļas.
- 2 ēdamkarotes miltu.
- Glāze vistas buljona.
- 1/3 glāzes rīvēta Parmezāna siera.
- Sāls, pipari, 4 ķiploka daiviņas.
- Zaļie.
Jūs varat sākt gatavot šo ēdienu 15 minūtes pirms izlemjat apsēsties pie galda. Tas ir tik daudz laika, lai to sagatavotu.
Pirmkārt, uz plīts jāuzliek katls ar ūdeni. Kamēr ūdens vārās, smalki sagrieziet sīpolu un pētersīļus.
Sagatavojiet mērci dziļā pannā. Tās tilpumam jābūt pietiekamam, lai ievietotu vārītos spageti. Pirmkārt, dārzeņus un sviestu ielej uz karstas pannas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus. Cep, līdz sīpoli sāk brūnēt. Tas notiek apmēram 5 minūtes lielā karstumā.
Kad sīpols ir zeltaini brūns, pievienojiet 2 ēdamkarotes miltu un samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst eļļā. Pievienojiet pannai glāzi vistas buljona, tējkaroti sarkano piparu un sāli. Visu kārtīgi samaisiet un samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet ievilkties 5 minūtes.
Kamēr mērce gatavojas, jūs varat pagatavot spageti. Parasti tas aizņem 10-12 minūtes. Lai pārliecinātos, jūs varat izlasīt to, kas rakstīts uz iepakojuma.
Kad spageti ir pagatavoti, tie jāiemet caurdurī un jāļauj iztukšot visu ūdeni. Mērcei pievieno smalki sagrieztus pētersīļus un gliemenes. Ja tie ir lieli, tad ir jēga tos sagriezt. Visu kārtīgi samaisījis, ļaujiet mērcei ievilkties minūti un visu sajauciet ar spageti. Trauks ir gatavs un gatavs pasniegšanai.
Trauka augšpusē pārkaisa rīvētu parmezāna sieru. Jūs varat to iesniegt atsevišķi un pievienot pēc vēlēšanās.
Šis ēdiens var šķist diezgan pikants sarkano piparu dēļ. Tāpēc pirmo reizi varat izmēģināt tikai pusi tējkarotes. Ja ģimenē neviens nav pret pikantu ēdienu, tad pievienojiet visu tējkaroti.
Ja vēlaties, varat uzlabot vēžveidīgo garšu. Lai to izdarītu, pietiek ar vistas buljona aizstāšanu ar mērci no gliemeņu burkas. Bet jāatceras, ka pati mērce ir sāļa, kas nozīmē, ka ēdienam nav nepieciešams pievienot sāli. Jūs varat vadīties pēc garšas.
Lai ietaupītu laiku, mērci var pagatavot iepriekš. Pirms pasniegšanas pietiek ar to sasildīt, sajaukt ar vēžveidīgajiem un vārītiem spageti.
Vienas porcijas kaloriju saturs ir 416 kalorijas. Holesterīns 45 mg.
