Nekomplicēts ēdiens ar izcilu garšu pamatoti tiek uzskatīts par svētku un romantiskām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- 2 vistas krūtis,
- 250 g plānas spageti,
- 400 g ķiršu tomātu,
- 4 ķiploka daiviņas, nomizotas
- rafinēta olīveļļa
- ½ tējk žāvēts oregano un baziliks,
- 4 ēdamkarotes sasmalcināts baziliks,
- garšvielas - nedaudz rupja sāls un baltie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet žāvētus garšaugus ar sāli un pipariem. Nomazgājiet vistas fileju, kārtīgi berzējiet ar garšvielu un zaļumu maisījumu un atstājiet malā, lai tā būtu piesātināta ar garšvielām.
2. solis
Vidējā katliņā vāriet ūdeni, pievienojot sāli. Vāriet tajā spageti līdz maigumam. Mērcei atstājiet glāzi šķidruma.
3. solis
Uzkarsētā dziļā pannā ielej eļļu, labi to uzkarsē. Cepiet vistas krūtis līdz maigumam. Gatavo fileju sagriež porcijās un noliek malā.
4. solis
Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātus ķiplokus un pēc pāris minūtēm pievieno sasmalcinātus tomātus. Viegli vāriet 3-4 minūtes.
5. solis
Gatavā cepetī pēc vārīšanas pievienojiet spageti un pusi glāzes šķidruma. Vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes un ievieto tur sagatavotās krūtis.
6. solis
Visu kārtīgi samaisa, pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz uz iepriekš uzkarsētām plāksnēm.
