Šo salātu recepti var saukt par Lieldienām un tikai par pavasari. Trauks ir krāsains, vienā porcijā ir noderīgas pantotēnskābes dienas deva. Citiem vārdiem sakot, ēdiens satur daudz B5 vitamīna, kas veicina brūču sadzīšanu un ātru matu augšanu. Jūs varat izmantot jogurtu ar zemu tauku saturu, lai to vēl vairāk samazinātu kalorijas.
Tas ir nepieciešams
- - šampinjoni - 75 g;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - sezama eļļa - 1 tējkarote;
- - sinepes - 1 tējkarote;
- - jogurts - 150 g;
- - priežu rieksti - 1 ēdamkarote;
- - pipari un sāls;
- - saulē kaltēti tomāti - 3 gab;
- - brokoļi - 500 g;
- - olas - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
Vāra cieti vārītas olas 10 minūtes. Pēc tam noskalojiet tos ar aukstu ūdeni un nomizojiet. Atstājiet tos atdzist, skalojot un sasmalcinot brokoļus ziediņos. Sagrieziet tomātus plānās sloksnēs.
2. solis
Vāriet brokoļus sālsūdenī uz vidējas uguns 5 minūtes. Tos nokāš, augu eļļā apcep brokoļus un iepriekš sasmalcinātus tomātus. Šai procedūrai būs pietiekami trīs minūtes. Apcep priežu riekstus sausā pannā un ielej šķīvī un atstāj atdzist.
3. solis
Sajauciet sinepes, piparus, sāli un jogurtu kopā. Nomizojiet ķiplokus un saspiediet tos mērcē, labi samaisiet. Nomizojiet un sagrieziet sēnes plānās šķēlēs.
4. solis
Apvienojiet jogurta mērci, brokoļus, tomātus un sēnes. Ļaujiet maisījumam sēdēt 10 minūtes. Sagrieziet olas laivās un sajauciet tās ar salātiem. Rotā olu salātus ar priežu riekstiem un pasniedz.
