Avokado ir visapmierinošākais un augstas kaloritātes auglis. Nogatavojies, avokado ir sviesta tekstūra un sviestam līdzīga garša. Bet veikalos parasti tiek pārdoti negatavi avokado, un tie pēc kvalitātes ir zemāki par nobriedušiem augļiem.
Tas ir nepieciešams
Avokado, papīra vai plastmasas maisiņš, banāni vai tomāti
Instrukcijas
1. solis
Avokado gatavību nosaka augļa maigums. Ja augļus nospiežot nedaudz saspiež, tad tos var uzskatīt par nobriedušiem. Un, ja tas ir ciets, tad tam jādod laiks nogatavoties. Interesanti, ka avokado nav pilnībā nogatavojies, karājoties pie koka. Augļi var pakārt vairākus mēnešus un nesabojāties, bet pēc novākšanas tie nogatavojas dažu dienu laikā.
2. solis
Visnoderīgākais avokado kļūst pēc nogatavināšanas. Gatavā avokado kaloriju saturs ir 208 Kcal, no kuriem olbaltumvielas - 2 g, tauki - 20 g, ogļhidrāti - 7, 4 g. Gatavu augļu mīkstums ir līdzīgs krēmam vai sviestam ar riekstu-krēmīgu garšu. Avokado ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, īpaši vitamīniem B un E. Ja jūs regulāri lietojat avokado, jūs varēsit vieglāk tikt galā ar stresu un jūsu āda kļūs gludāka.
3. solis
Avokado parasti tiek pārdots ciets un nenogatavojies. Vairāku nedēļu laikā auglis nobriest un kļūst mīksts līdz vietai, ka, nospiežot to ar pirkstu, paliek iespiedums. Jūs varat paātrināt nogatavināšanas procesu, pievienojot avokado ar banāniem vai tomātiem. Fakts ir tāds, ka nogatavojušies banāni un tomāti izdala etilēnu no dabasgāzes, kas veicina visu dārzeņu un augļu ātru nogatavošanos.
4. solis
Paņemiet papīra vai plastmasas maisiņu un ielieciet tajā dažus banānus vai tomātu un dažus avokado. Cieši sasieniet maisu un atstājiet dienu telpā ar istabas temperatūru. Pēc dienas nospiediet augli un pārbaudiet tā gatavību. Ja tas joprojām nav pietiekami mīksts, atstājiet to gulēt vēl vienu dienu. Pēc tam, kad avokado divas dienas gulējis maisiņā, tam jābūt pilnībā nogatavojušam un jāiegūst visas nogatavojušos augļu īpašības un priekšrocības.
5. solis
Gatavus avokado var izkaisīt uz maizes, pievienot zupām un salātiem, un uz tā pamata var pagatavot sāļas mērces. To var ēst neapstrādātu, tāpēc jums jāapgriež avokado pa apkārtmēru un jāgriež iegūtās puses dažādos virzienos. Nomizoti un sagriezti avokado oksidējas un maina krāsu, piešķirot tiem nepievilcīgu izskatu un garšu. Lai tas nenotiktu, avokado mīkstumam jāpievieno citrona vai laima sula.
6. solis
Avokado sēklas un lapas satur toksiskas vielas, kas ir bīstamas un var kaitēt cilvēka ķermenim. Šīs vielas izraisa alerģiskas reakcijas un problēmas ar gremošanas sistēmu. Ja jūs berzējat avokado sēklu, iegūstat patīkamu garšu.
