Svētku dienā viesus priecēs ne tikai saldais deserts. Gaļas kūka, ko izveidojuši meistarīgas saimnieces rokas, var būt īsts galda rotājums. Šis ēdiens ir lēts, viegli pagatavojams un diezgan barojošs. Kārtainās mīklas kūku noteikti novērtēs visi, kas to izmēģina.
Tas ir nepieciešams
- - 4 kartupeļi
- - 500 g maltas cūkgaļas
- - 50 g rīvēta siera
- - 1 sīpols
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1 tomāts
- - 1 maza paprika
- - dilles, sāls, pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus mizās, atdzesē un nomizo. Smalki sagrieziet sīpolu un dilles, izspiediet ķiplokus caur īpašu presi.
2. solis
Maltai gaļai pievieno olas, sīpolu, dilles un ķiplokus, visu samaisa. Pagaršo ar sāli un pipariem.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku (vēlams sadalīt) ar augu eļļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
4. solis
Izgrieziet vārītos kartupeļus apļos un kārtojiet tos kārtās pelējuma apakšā, neaizmirstot vienlaikus sāli un piparus. Viegli ielieciet malto gaļu virs kartupeļiem un pusstundu nosūtiet uz cepeškrāsni.
5. solis
Sagrieziet papriku plānās šaurās sloksnēs, bet tomātus - šķēlēs. Pēc 30 minūtēm izņemiet kūku no krāsns un vispirms uzlieciet malto gaļu papriku, pēc tam tomātus. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru un atkal liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Gatavo kūku rotā ar zaļumiem, vārītu olu un var pasniegt.
