Vasara ir laiks sulīgām un garšīgām ogām, un tas ir lielisks iemesls, lai pagatavotu gardu kārtaino kūku.
Tas ir nepieciešams
- - ½ kg gatavās kārtainās mīklas
- - 150 ml bieza krējuma
- - 1 glāze svaigu mellenēm
- - 1 kārba iebiezināta piena
- - 1 glāze svaigu aveņu
Instrukcijas
1. solis
Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem.
2. solis
Katru mīklas lapu izvelk līdz 3 mm biezai. Pēc tam sagrieziet loksnes 4 identiskos kvadrātos.
3. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru.
4. solis
Cepiet mīklas loksnes pēc kārtas, katru 5-8 minūtes. Cepot kārtainās mīklas loksnes pieaugs. Ja vēlaties, katru no tiem var sadalīt vēl 2 daļās. Tas ļaus kūkai ātrāk iesūkties krēmā.
5. solis
Krējums jāatdzesē un jāputo līdz biezam krējumam. Tad, turpinot pārspēt, jums pakāpeniski jāpievieno iebiezināts piens.
6. solis
Ielieciet pirmo kūku uz šķīvja un ieeļļojiet ar krējumu.
7. solis
Krējuma virspusē ielieciet mellenes, vienmērīgi sadalot tās kūkā. Pārklājiet ar otru kūku uz augšu, eļļojiet to ar krējumu un izklājiet avenes.
8. solis
Slāņi ir jāmaina, līdz kūkas beidzas.
9. solis
Mīklas augšējā garoza būtu bagātīgi jāieeļļo ar krējumu, kā arī tā sāniem.
10. solis
Gatavā kūka jāievieto ledusskapī 5-6 stundas, lai krējums būtu labi iemērcts kūkās.
