Ogu pīrāgs vienkārši kūst mutē. Tās garša ir mēreni saldskāba. Lieliska izvēle vasaras ēdienkartei.
Tas ir nepieciešams
- - apaļa silikona cepšanas forma;
- - sviests 150-200 g;
- - cukurs 1/3 tase;
- - milti 1,5 tases;
- - siers Mascarpone 250 g;
- - 1 citrona miziņa;
- - cukura pulveris 2 / 3 tases;
- - krējums 200 ml;
- - Zemeņu;
- - upenes;
- - avenes.
Instrukcijas
1. solis
Atdzesējiet sviestu, pēc tam sagrieziet vienādos kubiņos. Apvienojiet cukuru ar miltiem un pievienojiet sviestu, pēc tam labi sasmalciniet līdz drupām. Ielieciet mīklu ledusskapī uz 15-20 minūtēm.
2. solis
Atdzesēto mīklu sarullē aplī un ievieto cepamtraukā, kas iepriekš samitrināts ar aukstu ūdeni. Cepiet garozu apmēram 15 minūtes 180 grādos. Tās krāsai vajadzētu kļūt zeltaini brūnai.
3. solis
Krējumu sakuļ stiprās putās. Pievienojiet Mascarpone sieru un kārtīgi samaisiet. Tad pievieno citrona miziņu, pūdercukuru un ar lielu ātrumu sakuļ ar mikseri. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu pūkainu konsistenci.
4. solis
Nomazgājiet zemenes, jāņogas un avenes, nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet zemenes ķīļos.
5. solis
Uz garozas ielieciet siera masu, bet uz augšu - sagatavotās ogas. Ielieciet kūku ledusskapī uz 20 minūtēm. Labu apetīti!
