Apelsīnu marmelāde ir lieliska delikatese. Tam ir daudz priekšrocību: šāda marmelāde satur daudz vitamīnu, ir ļoti maz kaloriju un vispār nav tauku. Turklāt marmelāde ir ļoti garšīga, aromātiska, un pats galvenais - bez jebkādas ķīmijas.
Tas ir nepieciešams
- - 6 apelsīni;
- - 200 g augļu cukura;
- - 500 ml ūdens;
- - 4 tējkarotes agara.
Instrukcijas
1. solis
Saspiediet sulu no sešiem apelsīniem, pagaidām atstājiet malā. No trim apelsīniem sagrieziet miziņu sloksnēs, ielieciet to katliņā, pievienojiet augļu cukuru (fruktoze ir saldākais dabīgais cukurs, kaloriju saturs tajā ir tāds pats kā parastajā cukurā, bet tas ir vairākas reizes saldāks, tāpēc jums nav nepieciešams daudz pievienot saldumiem), ielej norādīto ūdens daudzumu, uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu, vāriet vēl 10 minūtes.
2. solis
Iegūto buljonu atdzesē līdz istabas temperatūrai, izkāš, vienlaikus nedaudz saspiežot apelsīnu mizas.
3. solis
Buljonu sajauc ar apelsīnu sulu, maisījumam pievieno agaru, visu kārtīgi izmaisa. Atstājiet to iedarboties vismaz uz vienu stundu, lai masa labi uzbriest. Pēc tam maisījumu uzvāra, bet nevārīt.
4. solis
Ielejiet apelsīnu maisījumu skaistās formās, atdzesējiet, līdz tas sacietē. Tas ir viss, apelsīnu marmelāde ir gatava, jūs varat to pasniegt tējai kā neatkarīgu desertu vai uz tā pamata sagatavot dažādus kulinārijas šedevrus.
