Šo marmelādi var pagatavot jebkurā gada laikā. Receptē iekļautais pektīns rada nepieciešamo produkta konsistenci. Apelsīnu raža ir spilgta, saulaina un garšīga.
Tas ir nepieciešams
- - apelsīni - 2,5 kg;
- - granulēts cukurs - 0,5 kg;
- - dārzeņu biezinātājs "zhelfix 2: 1" - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
No deklarētā apelsīnu tilpuma ir nepieciešams sagatavot miziņu no trim apelsīniem, 500 ml apelsīnu sulas un 500 gramiem mizotu apelsīnu. Vispirms noskalojiet visus apelsīnus tekošā siltā ūdenī. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Uz smalkas rīves sarīvē miziņu no trim apelsīniem atsevišķā traukā.
2. solis
Izmantojot sulu spiedi, pagatavojiet apelsīnu sulu 500 mililitru tilpumā. Nomizojiet atlikušos augļus, uzmanīgi noņemiet balto daļu un starpsienas no visiem apelsīniem. Sagatavo 500 gramus, sagriež šķēlēs. Tad apstrādājiet šķēles ar blenderi līdz viendabīgai masai.
3. solis
Iemērciet apelsīnu biezeni katliņā ar grunts dibenu. Iztukšojiet sulu un pievienojiet miziņu. Apvienojiet dārzeņu biezinātāju ar divām ēdamkarotēm granulēta cukura, pievienojiet produktiem. Iegūto masu uzvāra. Pievieno atlikušo cukuru un vāra 3 minūtes.
4. solis
Iepriekš sagatavojiet vākus un burkas, kurās marmelāde tiks uzglabāta. Lai to izdarītu, mazgājiet traukus, vākus un sterilizējiet sev ērtā veidā. Noņemiet pannu no uguns, ielejiet karsto marmelādi burkās, aizveriet vākus un apgrieziet.
