Spilgts un garšīgs ievārījums ar intensīvu apelsīnu garšu un minimālu cukura daudzumu. Lieliski piemērota rīta grauzdiņiem.
Tas ir nepieciešams
- - 5 apelsīni
- - 2 citroni
- - 500 g cukura
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus un citronus, pēc tam ielejiet verdošu ūdeni un turiet augļus tajā 5-10 minūtes.
2. solis
Ar diviem citroniem un trim apelsīniem noņemiet miziņu ar smalku rīvi un pēc tam sagrieziet to plānās sloksnēs.
3. solis
Pēc tam izspiest sulu no citrusaugļiem. To var izdarīt manuāli vai ar sulu spiedi, izvēloties to, kas jums ir ērtāk.
4. solis
Mizu nevajadzētu izmest, jo tā satur lielu daudzumu pektīna, kas palīdzēs sabiezēt ievārījumu.
5. solis
Gatavo sulu ielej dziļā traukā, kas piemērots mikroviļņu krāsnī, pievieno 200 ml ūdens un miziņu.
6. solis
Baltā daļa no mizas jāiesaiņo marli un iemērc arī sulā, pēc tam vāra, pirms pievienojat cukuru kopā ar sulu, lai no tā noņemtu vēlamo pektīnu.
7. solis
Ievārījums jāpārklāj ar plastmasas apvalku un 20-25 minūtes jāgatavo mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu, līdz miza ir mīksta. Tad tas ir jāizņem, jāizspiež un jāizmet.
8. solis
Tālāk jums jāpievieno cukurs, samaisiet un vāriet vēl pusstundu ar pilnu jaudu.
9. solis
Gatavam ievārījumam vajadzētu vārīties. Lai pārbaudītu, uz šķīvja jāpilina nedaudz karsta ievārījuma. Atdzesējot, tam vajadzētu sabiezēt.
10. solis
Gatavo ievārījumu ielieciet tīros burkās un labi atdzesējiet.
