Šīs jaukās krēmveida sūkļu kūkas vislabāk var pagatavot niecīgas, burtiski divu kodumu attālumā. Palutiniet savus kolēģus un draugus ar šo gardumu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 2 olas;
- - 225 g miltu;
- - 125 g cukura cukura;
- - 80 g kakao pulvera;
- - 125 g sviesta;
- - 1, 5 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;
- - 125 ml piena.
- Apelsīnu krēmam:
- - 150 g sviesta;
- - 275 g pūdercukura;
- - 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas;
- 2 pilieni šķidru oranžu pārtikas krāsvielu (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Samaisiet sviestu ar cukuru un saputojiet pūkainā gaiši krēmīgā masā. Porcijās pievienojiet brīvas olas, katru reizi rūpīgi maisot.
2. solis
Iesijā miltus, apvieno ar cepamo pulveri un kakao pulveri. Viegli sāciet mīcīt ar kustībām no apakšas uz augšu, pēc tam mīklā pievienojiet vaniļas ekstraktu, ielejiet pienu.
3. solis
Izmantojot divas tējkarotes, gatavo mīklu izklāj uz cepešpannas, uzmanīgi turot porcijas noapaļotas.
4. solis
Mīklas slaidus liek uz cepešpannas lielā attālumā viens no otra, jo cepumi cepšanas laikā ir diezgan izplūduši.
5. solis
Novietojiet silikona paklāju uz metāla cepešpannas. Pamatus var cept uzreiz uz divām cepešpannām: uz vienas uzlikt silikona paklāju un otru izklāt ar cepamo papīru.
6. solis
Gatavošanas laikā samainiet paplātes cepeškrāsnī. Cep 10-12 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °. Cepumi ir gatavi, kad tie lec zem jūsu pirkstiem.
7. solis
Ļaujiet atdzist 2-3 minūtes, pēc tam pārnesiet uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest. Cepiet šādas sīkdatņu partijas līdzīgā veidā, līdz esat iztērējis visu mīklu. Kopumā jums vajadzētu iegūt 36-40 cepumu kūkas.
8. solis
Pagatavo apelsīnu krēmu. Sviestu sakuļ mīkstā, krēmīgā maisījumā. Ja vēlaties, iemaisiet pūdercukuru, apelsīnu sulu un krāsu.
9. solis
Piepildiet konditorejas maisiņu ar zvaigznīti ar krēmu. Uz pusi no cepumiem ielieciet krēmu cirtas formā un pārklājiet ar atlikušajiem cepumiem, dekorējiet kūkas ar cukura pulveri.
