Daudzus ēdienus nevar iedomāties bez svaigiem un aromātiskiem augiem. Viņa ne tikai pārvērš ēdienu kulinārijas šedevros, bet arī paaugstina garastāvokli ar savu spilgto smaragda krāsu. Populārākie zaļumu veidi ir pētersīļi, dilles un zaļie sīpoli. Ja jūs pastāvīgi iekļaujat tos uzturā, ēdienus varat pagatavot ne tikai ļoti garšīgi, bet arī uzlabot savu veselību.
Dilles
Šis zaļais tiek uzskatīts par vispusīgāko. Anīsu garša un smalkā dilles tekstūra padara to par ideālu sastāvdaļu gandrīz visos ēdienos. Dilles var stimulēt apetīti un uzlabot ēdiena izskatu un tā garšu. To var pievienot gaļas, sēņu vai dārzeņu ēdieniem, salātiem, zupām un aukstajām uzkodām ar to garšo atšķirīgi. Marinēti gurķi nevar iztikt bez dillēm. Bet uzmanību ir pelnījusi ne tikai dilles garša. Tam ir neticami ieguvumi veselībai, aizsargājot ķermeni no sāls pārslodzes. Jebkurš vitamīnu un minerālu komplekss, ko pārdod aptiekās, apskaudīs vitamīnu un minerālvielu sarakstu, kas pieejams dillēs. Tautas medicīnā dilles lieto, lai apkarotu bezmiegu un galvassāpes, cistītu un nieru slimības. Pēc garas dienas pie datora monitora diļļu novārījumu losjoni atvieglos nogurušās acis.
Pētersīļi
Šis zaļumu veids ir C vitamīna un karotīna krājums. Pētersīļos esošie mikroelementi kompensēs magnija, cinka, dzelzs, kalcija un fosfora deficītu organismā. Pētersīļi uzlabo redzi, normalizē hemoglobīna līmeni asinīs. Iekļaujot uzturā šos garšīgos un aromātiskos augus, jūs varat aizmirst par asinsspiediena problēmām. Pētersīļus pievieno gandrīz visiem ēdieniem, tāpēc visi atradīs iespēju tos iekļaut ikdienas uzturā.
Zaļie sīpoli
Dabisko vitamīnu avots un unikāls palīgs cīņā pret gripu un saaukstēšanos. Zaļos sīpolus var iegādāties jebkurā lielveikalā vai audzēt uz palodzes. Otrā iespēja ļauj pie rokas būt svaigiem zaļumiem, kas papildus dezinficē telpu ar izdalītajiem fitoncīdiem. Zaļo sīpolu klātbūtne uzturā palīdzēs tikt galā ar vitamīnu trūkumu un nogurumu. Sīpolos esošais fosfors un kalcijs var palīdzēt uzturēt veselīgus zobus.
