Ko steigā pagatavot tējai? Protams, šarlote! Smaržīgs delikatese tiks cepta dažu minūšu laikā, tai nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, un visas ogas un augļi iederas mīklā.
Tradicionāli čarlotu gatavo ar āboliem. Recepšu variantu ir daudz, un ne visus no tiem ir viegli ievērot. Bet ir arī vienkārši, ar kuriem nebūs problēmu.
Kas ir vajadzīgs?
- āboli (vēlams rudens šķirne);
- pāris olas;
- 100 g kausēta margarīna;
- puse glāzes cukura (jūs varat lietot mazāk, lai tas nebūtu tik salds);
- pāris Art. ēdamkarotes majonēzes;
- tējkarote cepamā soda;
- glāze miltu.
Kā gatavot?
- Paņemiet veidni (ne pārāk apjomīgu), eļļojiet dibenu un sienas ar augu eļļu bez garšas.
- Šarlotei ņemiet ābolus ar skābumu, sagrieziet tos šķēlēs, apļos, kubiņos - kā vēlaties. Viegli apkaisa ar cukuru un kanēli.
- Paņemiet visas mīklas sastāvdaļas, vispirms sajauciet ar mikseri, sakuļiet vai pat karoti olu, izkausētu (bet ne karstu!) Margarīnu, majonēzi, cukuru un soda. Tad šai masai pievieno miltus un visu pārvērš par viendabīgu vielu.
- Mīklu pārlej āboliem un čarlotes veidni nosūta uz cepeškrāsni, kas sakarsēta 180 grādos. Pēc 20 minūtēm pārbaudiet ceptās preces - ielieciet zobu bakstāmais un, ja tas ir sauss, varat izslēgt cepeškrāsni. Ja uz nūjas paliek mīklas pēdas, tad kūku atkal nosūtiet uz krāsni uz 5-10 minūtēm.
Šarlote ar āboliem saskaņā ar šo recepti izrādās gaisīga, salda un smaržīga. Pasniedziet to kā atsevišķu ēdienu, bet, ja vēlaties, pievienojiet iebiezinātu pienu vai piena mērci.
