Filo mīkla tiek plaši izmantota. To lieto ne tikai otro ēdienu un uzkodu pagatavošanai, bet, protams, arī cepšanai. Es iesaku jums no tā izgatavot ābolu trīsstūrus. Tuvie cilvēki noteikti novērtēs jūsu centienus.
Tas ir nepieciešams
- - āboli - 3 gab;
- - citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- - sviests - 1 ēdamkarote;
- - cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
- - malts kanēlis - 0,5 tējkarote;
- - konjaks vai brendijs - 30 ml;
- - Filo mīklas loksnes - 5-6 gab.
Instrukcijas
1. solis
Ar āboliem rīkojieties šādi: Noņemiet ābolu ādu un serdi. Sasmalciniet augļus, pēc tam pārnesiet uz atsevišķu trauku un apvienojiet ar citronu sulu. Visu kārtīgi samaisa. Citronu sula neļaus āboliem kļūt tumšākiem.
2. solis
Ielieciet 1 ēdamkaroti sviesta pannā un 5 minūtes apcepiet sasmalcinātus augļus, atceroties tos nepārtraukti maisīt. Tad pannā pievieno kanēli un granulētu cukuru. Vāra, līdz āboli sāk karamelēt, tas ir, dažas minūtes. Maisījumā ielejiet brendiju vai konjaku un iedegiet to. Tam vajadzētu sadedzināt apmēram 10-15 sekundes.
3. solis
Filo mīklas loksnes sadaliet 4 vienādās daļās. Eļļojiet katru sloksni ar sviestu. Tad uz to malām ievieto 1 tējkaroti ceptu ābolu. Rullējiet trīsstūros.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai un uz tās ceturtdaļstundu nosūta uz ietaukotas cepešpannas izvietotos trīsstūrus. Ja ar 15 minūtēm nepietiek, tad cep nedaudz ilgāk. Viņas gatavību ir ļoti viegli atpazīt - mīklai vajadzētu kļūt sarkanīgai. Ja vēlaties, trauku var dekorēt ar cukura pulveri. Filo mīklas ābolu trīsstūri ir gatavi!
