Visgaršīgākā zupa pusdienās ir borščs! Tas ir ļoti populārs pirmo kursu vidū. Un, kā jūs zināt, populārs ēdiens pastāvīgi mainās katras mājsaimnieces virtuvē. Piemēram, pievienojot skābētus kāpostus parasto kāpostu vietā, tiek mainīta sākotnējā recepte. Bet līdz ar to borščs kļūst vēl garšīgāks. Gatavot ir ātrāk, jo kāpostu sagriešana ietaupa daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- skābēti kāposti
- kartupeļi
- burkāns
- sīpolu sīpoli
- bietes
- vistas vai vistas zupas komplekts
- tomātu pastas
- ķiploki
- Lauru lapa
- sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Mēs mazgājam vistu un sagriež porcijās. Pagatavojiet sālītā buljonā līdz mīkstumam. Kad buljons ir gatavs, izkāš.
2. solis
Mēs sagriež dārzeņus: kartupeļus - kubiņos, sīpolus - vidēja lieluma pusgredzenos, burkānus un bietes - kubiņos. Mēs vispirms sūtām kāpostus uz vārošu buljonu. Pagatavojiet to 15-20 minūtes un pievienojiet kartupeļus. Sāliet buljonu, ja nepieciešams.
3. solis
Kamēr vārās kāposti un kartupeļi, pannā augu eļļā apcep sīpolus, burkānus un bietes. Pēc 10 minūšu cepšanas pievienojiet tomātu pastas, sasmalcinātus ķiplokus, nedaudz ūdens, pārklājiet ar vāku, izslēdziet gāzi un atstājiet sautēties, līdz tas kļūst mīksts.
4. solis
Gatavos kāpostos un kartupeļos pievienojiet sautētos dārzeņus buljonam. Pagatavojiet vēl 3-5 minūtes. Ielieciet lauru lapu un ļaujiet tai nedaudz uzvārīties. Labu apetīti!
