Šo recepti var izmantot, lai pagatavotu sātīgas un gardas ātras brokastis. Itāļi šo ēdienu sauc par frittata - omleti ar visdažādākajiem pildījumiem. Šeit spageti tiek izmantoti kā pildījums.
Tas ir nepieciešams
- 3 porcijām:
- - olas - 5 gab.;
- - piens - 50 ml;
- - spageti - 200 g;
- - šķiņķis - 40 g;
- - siers - 70 g;
- - sāls, asie pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Spageti liek verdošā sālsūdenī un vāra, līdz gandrīz gatavi. Tad mēs to ievietojam caurdurī. Šajās brokastīs varat izmantot ne tikai svaigi vārītus spageti, bet, piemēram, vakarā atstātos makaronus, kā arī jebkurus citus gatavus piedevas - piemēram, kartupeļus vai sēnes. Ja jums ir svaigi dārzeņi, piemēram, tomāti vai cukini, tad tie ir piemēroti arī frittata, tiklīdz tos nedaudz apcepat uz pannas.
2. solis
Cieto sieru sagriež mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves. Sagrieziet šķiņķi mazās sloksnēs. Ja jums nav šķiņķa, tas ir labi, šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs arī bez tā.
3. solis
Sadaliet olas traukā un samaisiet līdz viendabīgai masai. Pievieno sāli, maltus piparus un pienu.
4. solis
Sajauciet olas ar šķiņķi un sieru.
5. solis
Eļļojiet pannu ar augu eļļu, pēc tam ielieciet nelielu sviesta gabalu. Kad tas izkūst, ielieciet tur spageti. Mēs uzliekam lēnu uguni.
6. solis
Olu maisījumu pārlej ar spageti, vienmērīgi izlīdzina vienmērīgā kārtā. Maisīšana nav obligāta. Pārklājiet un vāriet 5 minūtes, pēc tam viegli apgrieziet un apcepiet no otras puses.
7. solis
Šīs ātrās olu brokastis var pagatavot arī krāsnī. Lai to izdarītu, ievietojiet maisījumu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 7-10 minūtes, līdz tā sabiezē.
