Laba saimniece izmantos visu, sākot no savas vasarnīcas. Piemērs tam ir marinētas ķiploku bultiņas. Parasti tos vienkārši izmet, bet, mēģinot tos sagatavot ziemai, jūs novērtēsiet ķiploku bultiņu garšu. It īpaši, ja jums patīk pikanta un aromātiska.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g ķiploku bultiņas;
- - 0,5 tējkarotes koriandra sēklu;
- - 2 lauru lapas;
- - 0,5 tējk citronskābes;
- - 0, 5 ēd.k. ēdamkarotes sāls;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet ķiploku bultiņas zem tekoša ūdens. Ļaujiet ūdenim iztukšot. Sagrieziet bultiņas 4-5 cm gabaliņos.
2. solis
Sagatavo burkas. Noskalo karstā ūdenī ar soda. Pēc tam sterilizē ūdens vannā.
3. solis
Metāla vākus 10 minūtes iegremdē verdošā ūdenī.
4. solis
Katra burka apakšā ielieciet vienu lauru lapu un vairākas koriandra sēklas.
5. solis
Mēs ieliekam sasmalcinātas ķiploku bultiņas. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Atstāj nostāvēties 5-8 minūtes.
6. solis
Mēs iztukšojam ūdeni no kannām kastrolī. Pievieno cukuru, sāli un citronskābi.
7. solis
Uzvāra un vāra 5 minūtes uz lēnas uguns.
8. solis
Mēs sākam ielej ķiploku bultiņas ar verdošu sālījumu. Piepildiet tā, lai sālījums pārplūst pāri malām.
9. solis
Satiniet ar sterilizētiem metāla vākiem. Apgrieziet to otrādi un noņemiet zem "kažoka".
10. solis
Kad kannas ir atdzisušas, mēs tās ievietojam aukstā vietā. Gatavas marinētas ķiploku bultiņas, var pasniegt ar grilētu gaļu.
