Visiem, kas mīl mīdijas, kalmārus un garneles. Tomātos ir daudz likopēna, kas darbojas kā antioksidants.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g jūras velšu kokteiļa,
- - 200 g miltu,
- - sāls pēc garšas,
- - puse paciņas rauga,
- - 1 apelsīns,
- - 1 ķiploka daiviņa,
- - 200 g sasmalcinātu tomātu,
- - 2 ēd.k. tomātu pastas
- - pipari,
- - 1 fenheļa bumbulis,
- - 40 g tomātu eļļā,
- - 250 g mocarellas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms atkausē jūras veltes.
2. solis
Bļodā pievienojiet miltus un nedaudz sāls, pārklājiet to ar raugu. Pievieno 250 ml vārīta ūdens un mīca mīklu. Tad ielieciet to atkal bļodā, pārklājiet ar virtuves dvieli un ielieciet to pusstundu siltā vietā, lai paceltos.
3. solis
Tikmēr es apmazgāju apelsīnu un noberzēju tā miziņu uz smalkas rīves. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
4. solis
Bļodā samaisiet tomātu pastu, sasmalcinātus tomātus, ķiplokus un apelsīnu miziņu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
5. solis
Kūpinātos tomātus un mocarellu sagrieziet sloksnēs.
6. solis
Nomazgājiet atkausētās jūras veltes, izkāsiet un nosusiniet.
7. solis
Sadaliet picas mīklu 8 vienādās daļās. Virsmu pārkaisa ar miltiem. Katru daļu velmējiet apļos, kuru diametrs ir 12 cm.
8. solis
Novietojiet picas uz cepešpannas.
9. solis
Katru picu iesmērē ar tomātu biezeni. Apkaisa ar jūras veltēm, fenheļa un tomātu sloksnēm. Pievienojiet mocarellas šķēles un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 20-25 minūtes.
