Šodien veikalā jūs varat ne tikai nopirkt sulīgu garšīgu krūšu maizi sviestmaizēm, bet arī pats to pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas tikai vienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami svaiga krūtis ar gaļas slāni;
- - ķiploku galva;
- - sauja melno piparu;
- - šķipsniņu melno un sarkano malto piparu;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir jāsagatavo smaržīgs maisījums, ar kuru krūšu mērcē 12 stundas. Ķiplokus vajadzētu nomizot un pēc tam sarīvēt uz vislabākās rīves vai sasmalcināt ar blenderi. Ķiplokiem pievienojiet visus sagatavotos piparus un sāli un pēc tam kārtīgi samaisiet iegūto maisījumu.
2. solis
Ja nav iespējams iegādāties krūtis, tad šādā veidā varat pagatavot parasto bekonu. Bet sulīgs krūtis ar plānu gaļas slāni izrādīsies īpaši garšīgs un maigs.
3. solis
Lai rūpīgi noberzētu krūtis no visām pusēm, ir nepieciešams smaržīgs maisījums. Tad iesaiņojiet to divos lielos plastmasas maisiņos, iepriekš atbrīvojot no tiem visu pieejamo gaisu. Pretējā gadījumā tas uzbriest karstā ūdenī.
4. solis
Paciņas ar bekonu jāatstāj 12 stundas istabas temperatūrā, lai tas absorbētu garšvielas un sāli. Pēc tam krūtis būs jāsamazina kastrolī un vāra uz lēnas uguns 1, 5-2 stundas. Pēdējais periods ir atkarīgs no gabala biezuma.
5. solis
Pēc tam, kad krūtis ir atdzisusi ūdenī, to var ievietot ledusskapī. Gatavais ēdiens izrādās ļoti maigs, garšīgs, mīksts un aromātisks. Īpaši garšīgi to pasniegt, piemēram, brokastīs ar svaigu maizi un dārzeņiem.
