Šos salātus var izmantot kā uzkodu vai kā galveno ēdienu. Vislabāk to pasniedz vasarā, jo dārzeņu satura dēļ tas ir pietiekami viegls, taču tajā ir arī gaļa, tāpēc to var droši izmantot kā galveno ēdienu.
Cūkgaļas dārzeņu salāti
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 400 g;
Ķīniešu kāposti - 500 g;
Zaļie zirnīši - 400 g;
Burkāni - 3 gab;
Pipari - 2 gab;
Cilantro;
Zemesrieksti - 150 g;
Ķiploki - 2 krustnagliņas;
Sojas mērce;
Medus;
Ingvers;
Citronu vai laimu.
Sagatavošana:
Pirmais solis ir cūkgaļas cepšana cepeškrāsnī. To var izdarīt iepriekš, lai netērētu daudz laika salātu pagatavošanai.
Jums jānomizo ingveru un sarīvējiet. Ķiplokus nomizo, sajauc ar sāli un sasmalcina viendabīgā masā. Tad jums jāsajauc ingvers un ķiploki un jāsakrata līdz viendabīgai masai.
Zaļos zirnīšus nepieciešams vārīt 5 minūtes, atdzesēt. Puse zirņu ir jāmīca.
Pēc tam sagrieziet kāpostus un piparus sloksnēs. Burkāni ir vai nu jāsagriež sloksnēs, vai arī sarīvē uz rupjas rīves.
Pēc tam sasmalciniet garšaugus un cūkgaļu. Tad jums ir nepieciešams sasmalcināt zemesriekstus. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas pārlejiet mērci ar salātiem un pasniedziet.
Kā redzat, šie salāti dārzeņu satura dēļ ir ļoti viegli un veselīgi, bet gaļas satura dēļ arī ļoti barojoši. Diētu ievērojošajiem cilvēkiem treknu cūkgaļu var aizstāt ar vistu vai liellopa gaļu. Tad salāti patiešām kļūs diētiski, un to garša necietīs.
Vitamīnu dārzeņu salāti, kas satur mikroelementus un barības vielas, palīdz uzturēt figūru perfektā formā un uzturēt ķermeni labā formā. Izmantojiet veselīgu olīveļļu dārzeņu salātos, lai palīdzētu kontrolēt holesterīna līmeni asinīs, mazinātu izsalkumu un uzlabotu gremošanu
Ceptus dārzeņu salātus var pagatavot visu gadu. Tomēr rudenī šāds ēdiens izrādīsies īpaši garšīgs, jo dārzeņi šajā periodā ir svaigākie un sulīgākie. Recepte ir diezgan ekonomiska un neaizņem daudz laika. Tas ir nepieciešams –Svaigi baklažāni (1 gab
Kastrolis ir ēdiens, kuru var pagatavot, izmantojot visdažādākās ēdienu kombinācijas. Derēs biezpiens, biezputra, gaļa, desa, makaroni, dārzeņi. Izmēģiniet dārzeņu un siera kastroli. Varbūt pat visnopietnākie pašmāju cilvēki uzreiz nenojauš, no kā tiek gatavots tik sarežģīts ēdiens
Svētku priekšvakarā, kuru laikā pie galda pulcējas liels skaits viesu, katra saimniece sāk meklēt vienkāršu, bet tajā pašā laikā garšīgu un sātīgu ēdienu receptes. Pie piezīmes varat ņemt cepeškrāsnī pagatavota cūkgaļas šķiņķa recepti. Trauku ieteicams pasniegt ar brokoļu un ābolu piedevu
Cepta cūkgaļas mugura pieder pie ēdieniem, kas var dekorēt svētku galdu. Gaļa izskatīsies īpaši skaisti ar dažādiem dārzeņiem, kas tiek pasniegti kā piedeva. Tas ir nepieciešams Sastāvdaļas 6-8 personām: - cūkgaļas fileja - 1, 2-1, 4 kg
