Pepperoni ir pikanta itāļu un amerikāņu salami šķirne. Parasti gatavo no cūkgaļas, lai gan ir amerikāņu šķirnes, kas izgatavotas no liellopa, vistas un tā tālāk maisījuma.
Pica ar pepperoni
Sastāvdaļas mīklai:
- olīveļļa - 20 grami.
- Milti - 175 g.
- Sāls.
- Cukurs.
- Raugs - 2-3 g.
- ūdens - 125 ml.
Sagatavošana:
Ielejiet ūdeni traukā un nekavējoties pievienojiet sāli un cukuru. Labi samaisiet. Tad šim maisījumam pievieno olīveļļu un arī maisa. Pēc tam atlieciet bļodu malā un atsevišķi sajauciet miltus ar raugu citā traukā. Tad šīs divas masas apvieno mīklā. To var izdarīt ar jaunu tehnoloģiju palīdzību, piemēram, mikseri, vai vecmāmiņas veidā, izmantojot rokas. Kad esat saņēmis mīklas bumbiņu, pārvietojiet to dziļā katliņā un pārklājiet ar drānu. Pārvietojiet to uz četrdesmit minūtēm siltā vietā un gaidiet, kamēr tā pieaugs. Šajā laikā jūs varat vienkārši pagatavot mērci vai noskatīties vienu iecienītākās televīzijas sērijas epizodi.
Mērce:
-Oregano
-Ķiploki
-Sāls
-Cukurs
-Ūdens
-Tomātu pasta - 70 g
-Pipari
-Olīvju eļļa
Pildījums:
- desa Pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Ielejiet eļļu karstā katliņā un iemetiet tajā sīku ķiploku. Tad pievienojiet tomātu pastas ar garšvielām un atšķaidiet to visu ar ūdeni. Mēs gatavojam šo maisījumu divas vai trīs minūtes. Pēc tam mēs ieliekam mērci atdzist un sākam veidot pamatu picai. Paņemiet nelielu mīklas gabalu un izvelciet to, pēc tam notīriet ar mērci. Nākamajā solī uzlieciet mocarellu uz picas un piparu virsū, vai arī jūs varat pievienot pildījumu citā secībā. Piemēram, daudziem cilvēkiem patīk siers, lai pārklātu picas augšu. Pēc tam ieslēdziet krāsni līdz maksimālajai temperatūrai un cepiet šedevru astoņas līdz desmit minūtes. Tas ir viss.
Šis ēdiens ir kļuvis populārs visā pasaulē. Varētu uzminēt, kāpēc šī pica tika nosaukta tā, protams, tās piedevu dēļ. Pareizāk sakot, desas dēļ, kurai ir asa garša. Karstais siers aptver visu šo skaistumu un to, cik lieliski tas garšo. Un, kad šis brīnums joprojām atrodas krāsnī, aromāts ar neticamu ātrumu izplatās visā dzīvoklī. Un es tikai gribu dabūt picu un ēst, bet tā vēl nav gatava.
Šāda ēdiena pagatavošana ir lieliska ideja, lai vakaros satiktos ar uzņēmumu. Sirsnīgām sarunām un mazgāšanai ar sulu vai citu iecienītu dzērienu. Visiem patīk pica, un diez vai ir draugs, kurš varētu tam pretoties. Šeit būs grūti sevi ierobežot. Pica ir tik garšīga, ka jūs varat norīt mēli.
Un visbeidzot, daži padomi, kas jums var būt nepieciešami gatavošanas laikā:
- Ja jūs uztrauc siers, tad nevajadzētu, jo bez mocarellas varat ņemt arī jebkuru citu mīksto sieru.
- Pirms ielejiet bļodā, miltus izsijājiet caur sietu.
- Arī olīveļļu, ja vēlaties, var aizstāt ar saulespuķu eļļu. Olīvas ir tikai mazāk kaitīgas.
