Drīz beigsies garākais gavēnis un sāksies vieglās Lieldienas. Ikvienam ir jautājums, ko ir tik garšīgi un neparasti pagatavot šajos svētkos. Visiem patiks šis vistas krūtiņu suflē.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu šo gardo ēdienu, mums ir nepieciešams:
- • viena vistas krūtiņa,
- • 4 olu baltumi,
- • 1 mazs sīpols,
- • sāls - pēc garšas,
- • garšaugi (kaltēti selerijas, melnie pipari vai citi) - pēc garšas,
- • 4 ķiršu tomāti - pēc izvēles,
- • 1 ēd.k. karote olīveļļas.
Instrukcijas
1. solis
Krūtiņu un sīpolu sagriež lielos kubiņos un sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā. Iegūtajai maltajai gaļai pievienojiet garšaugus un garšvielas, kā arī sāli, ja vēlaties.
2. solis
Sakuļ 4 vāveres ar šķipsniņu sāls līdz stiprām virsotnēm. Viegli apvienojiet malto gaļu un saputotos olu baltumus, nedaudz mīciet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Eļļojiet cepšanas formas ar olīveļļu un ielieciet tajās vistas mīklu, augšu izrotājiet ar ķiršu tomātiem. Mēs ievietojam veidnes cepešpannā, nedaudz piepildīta ar ūdeni.
4. solis
Mēs sufli cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 20-25 minūtes (ja suflē cep lielā formā, tad cepšanas laiks jāpalielina līdz 30-40 minūtēm).
