Gardas un sātīgas brokastis kalpos kā jautra noskaņojuma garantija visai nākamajai dienai. No rīta vienmēr nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu kādu sarežģītu ēdienu. Tāpēc vislabāk ir pagatavot kaut ko garšīgu, bet ar vienkāršu recepti. Īpaši populāras ir tādas brokastu receptes kā dažādi omletes, sviestmaizes, krutoni, olu kulteni.
Instrukcijas
1. solis
Rītu varat sākt ar brokastu omleti, kas pagatavots pēc šīs receptes. Lai to pagatavotu, jums vajadzēs 200 gramus maizes, 2 glāzes piena, 200 gramus cietā siera, 7 olu gabalus, 50 gramus sviesta, pusi glāzes skābo krējumu.
2. solis
No maizes noņemiet garozu, sarīvējiet drupatu un pēc tam ielejiet karstu pienu. Pēc gaidīšanas, kamēr maize ir labi iemērcusies pienā, pievienojiet tai nelielu daļu siera, dzeltenumu, skābo krējumu, pēc tam sāli un kārtīgi samaisiet. Sakuļ baltumus un pievieno tos iepriekš iegūtajai masai. Tad visu liek uz ietaukotas cepešpannas, virsū pārkaisa ar atlikušo sieru un cep cepeškrāsnī.
3. solis
Ikviens no bērnības atceras pankūkas, kuras mamma jums pagatavoja brokastīs. Lai pagatavotu pankūku, jums būs nepieciešami šādi produkti: 2 glāzes augstākās kvalitātes miltu, glāze krējuma, 3 olas, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes piena, puse karotes tējkarotes soda un sāls pēc jūsu gaumes.
4. solis
Vispirms atdaliet dzeltenumus un sasmalciniet tos ar cukuru un sāli. Tad ielejiet skābo krējumu pannā, pievienojiet sasmalcinātus dzeltenumus, izsijātus miltus un sviestu, kas iepriekš mīkstināts, un visu labi samaisiet. Pienā izšķīdiniet soda un ielejiet šo maisījumu katliņā, pēc tam ar rūpīgām kustībām pievienojiet atlikušās olbaltumvielas. Pēc tam no iegūtās mīklas izveido mazas kūkas un cep cepeškrāsnī.
5. solis
Atcerieties, ka brokastīm vajadzētu ne tikai kļūt taukainām, bet arī ne. Brokastis ir enerģijas palielinājums visai dienai, padarot tās par vienu no vissvarīgākajām maltītēm dienā.
