Dažreiz jūs vēlaties pagatavot kotletes, neizmantojot gaļu. Veselīgs un arī ļoti garšīgs variants šādām kotletēm ir kukurūzas kotletes.
Tas ir nepieciešams
- - 225 g saldētas kukurūzas
- - ķekars jaunu sīpolu ar spalvām (smalki sagriež)
- - 1 sasmalcināts sarkanais čili
- - 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- - 1/2 tējk. zemes koriandrs
- - 2 cm ingvera sakne (smalki sagriezta)
- - 3 ēd.k. l. milti ar cepamo pulveri
- - 1/2 ola (sakult)
- - sāls un malti melnie pipari
- - augu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Kukurūzu vāriet verdošā ūdenī 3-4 minūtes. Iemetiet caurduri un viegli sasmalciniet ar dakšiņu. Apvienojiet ar sīpoliem, čili, ķiplokiem, koriandru, ingveru, miltiem un olu; garšojiet ar sāli un pipariem.
2. solis
Ielejiet eļļu pannā tā, lai tā pārklātu sānus līdz 1 cm augstumam un uzkarsētu uz vidējas uguns. Karote kukurūzas maisījuma noapaļotā tējkarote un vāra porcijās 2 minūtes katrā pusē.
3. solis
Notīriet ar papīra dvieļiem un pasniedziet siltu.
