Svaigi pagatavota sviesta maize ir tik garšīga, ka to ir grūti savaldīt un negaršot, kamēr tā atdziest. To nav grūti izcept, un rezultāts priecēs visus bez izņēmuma. Sviesta maize būs gaisīga, mīksta un ar plānu kraukšķīgu garoziņu. Apskatīsim tuvāk tā sagatavošanas sarežģījumus un trikus.
Tas ir nepieciešams
- sāls - 1 tējkarote;
- cukurs - 4 tējk;
- raugs - 30 g;
- sviests - 55 g;
- piens - 270 ml;
- milti - 500 g.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu sviesta maizi, siltā pienā izšķīdina sāli, cukuru un raugu. Pievieno mīkstinātu sviestu un izsijātus miltus. Pēc tam mīklu labi samīca.
2. solis
Liek uz miltiem uz galda un mīca mīklu. Ja tas ir lipīgs, pievienojiet miltus. Mīklai vajadzētu viegli atdalīties no rokām.
3. solis
Eļļojiet kastroli vai lielu trauku ar sviestu, ielieciet tajā mīklu un stundu turiet siltā vietā. Mīklas izmērs dubultosies.
4. solis
Pēc noteiktā laika mīklu viegli mīciet pēc formas. Apsmērējiet ar sviestu no visām pusēm, ielieciet cepšanas traukā vai uz cepešpannas. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Bagātīgā maize drīz būs gatava.
5. solis
Uzkarsē krāsni līdz 220oC un nosūta maizi uz turieni 40 minūtes. Pagaidiet, līdz tas ir brūns, jūs varat ievietot trauku ar ūdeni krāsns apakšējā plauktā, tad maize nedeg no apakšas.
6. solis
Pirms maizes atdzesē. Tad jūs varat izmantot produktu savām vajadzībām.
