Jūs varat pārsteigt un palutināt savu ģimeni ar šo neparasto ēdienu, kā arī pievienot dažādību savai ēdienkartei. Noteikti izmantojiet šo recepti ekspluatācijā.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g baklažānu
- - 2 burkāni
- - 1 pētersīļa sakne
- - 1 sīpola galva
- - 2 tomāti
- - 300 g maltas gaļas
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- - 4 tējkarotes cukura
- - sāls un zaļumi pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgātus baklažānus sagrieziet gareniski uz pusēm un izņemiet serdi ar graudiem.
2. solis
Cepiet malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Pēc tam, kad gaļa ir puse vārīta, pievienojiet rīvētus burkānus, pētersīļa sakni. Vāra uz lēnas uguns līdz maigumam.
3. solis
Pievienojiet pildījumam pannā tomātu mīkstumu, sāli, cukuru un vāriet vēl 4 minūtes. Pievienojiet pildījumu, atstājot buljonu pannā.
4. solis
Baklažānus sagriež plānās šķēlēs. Uz tiem izklāj malto gaļu un ietin.
5. solis
Salieciet ruļļus buljonā uz pannas un vāriet, līdz baklažāni ir pilnībā pagatavoti.
