Garšīgas ātrās brokastis. Terune pankūkās nav olu un piena produktu, un tās ir piemērotas vegāniem.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 2 - 2, 5 glāzes
- - ūdens - 500 ml
- - cukini - 1 gab
- - sāls
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Terūnu pagatavošanai izvēlieties vidēja izmēra cukini. Ja augļi ir jauni, jums nav jānoņem miza, kā arī jānoņem sēklas, jo viss ir ļoti maigs un gatavās pankūkas būs mīkstas. Bet, ja izvēlētie cukini vairs nav ļoti jauni, tad tie ir jānomizo un jāizņem no sēklām.
2. solis
Ielej bļodā siltu ūdeni, 1 daļu auksta ūdens 2 daļām karstā ūdens. Tagad miltus pievieno pakāpeniski, ļoti uzmanīgi, lai nebūtu gabaliņu, maisot mīklu ar noslaucīto masu. Mazliet ielej, samaisa un atkal ielej. Tātad, līdz mēs sasniedzam nepieciešamo konsekvenci. Šajā gadījumā mīklai vajadzētu izrādīties vidēja blīvuma, brīvi plūst no karotes, bet arī nedrīkst būt pārāk šķidra. Mēs ņemam miltus 2 vai 2, 5 tases. Cik daudz miltu nepieciešams, ir atkarīgs no tā lipekļa satura. Jo vairāk tas ir, jo mazāk miltu nepieciešams. Tagad jums jāsaņem sāls pēc garšas un jāpievieno cukini, kas sarīvē uz smalkas rīves.
3. solis
Kad vārīti, cepti no vienas un otras puses līdz zeltaini brūnai, ielieciet cukīni no pannas uz tīras drānas. Tas ir paredzēts, lai noņemtu lieko eļļu. Šādi izžāvētas cukini terūnas pārnes traukā.
Pasniedz ar skābo krējumu.
