Liesās konditorejas izstrādājumi var būt ļoti dažādi. Gavēņa laikā viņa bauda milzīgu popularitāti. Liesais pīrāgs ar riekstiem, rozīnēm un žāvētām aprikozēm ir ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens. Gatavojot, šādas konditorejas izstrādājumi ir ļoti vienkārši, un garša ir gan neparasta, gan aromātiska. Lielisks cienasts gavēņa laikā.
Tas ir nepieciešams
- - rozīnes 50 g
- - žāvēti aprikozes 50 g
- - Valrieksts 100 g
- - Milti 300 grami.
- - kanēlis 1 tējk
- - Medus 100 g
- - augu eļļa 2 ēd.k.
- - kardamons 1 tējk
- - vanilīns 1 šķipsniņa
- - Etiķis 1 tējk.
- - soda 1 tējk
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet valriekstus un žāvētus augļus vienā traukā un ielejiet tos ar verdošu ūdeni 20-30 minūtes. Pēc tvaicēšanas tos izkāš un sasmalcina ar nazi. Visas sastāvdaļas, izņemot miltus, labi samaisa un pievieno 250 ml silta ūdens. Soda atdzesē ar etiķi un iegūtās putas ielej kopējā maisījumā.
2. solis
Tad pamazām pievienojiet miltus un mīciet mīklu, līdz iegūstat bieza krējuma konsistenci. Sagatavojiet cepšanas trauku, pārklājiet ar eļļu un miltiem. Ielej mīklu un ievieto to cepeškrāsnī, kurā uztur 200 grādu temperatūru.
3. solis
Pagatavojiet pusstundu, pēc tam pārbaudiet ar koka iesmiņu sausumu - ja nav mitruma, tad liesais pīrāgs ir gatavs.
