Tiek uzskatīts, ka gavēņa laikā ēdienkarte ir niecīga un vienmuļa, izņemot desertus, jo tos gatavo, izmantojot dzīvnieku izcelsmes produktus, kas ir aizliegti gavēšanai. Bet ir daudz vegānu un neapstrādātu ēdienu desertu receptes, kas ir piemērotas arī liesām maltītēm. Piemēram, neapstrādāta riekstu kūka.
Tas ir nepieciešams
- - burkāni - 1 gab
- - valrieksti (kodoli) - 100 g
- - medus - 2 - 3 ēdamk. l.
- - ogas - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, ir jārisina iespējami radies jautājums: "Vai badošanās laikā ir iespējams izmantot medu?" Pievēršoties šai problēmai pareizticīgo priesterim, mēs saņemam paskaidrojumu, ka jā, medus gavēņa laikā ir atļauts patēriņam produkts, jo tam ir augsta uzturvērtība.
Kūkas pagatavošanai izmantojiet jebkuru medus daudzumu, kas jums patīk. Papildus tam, ka šis produkts kūkai piešķirs saldumu, tas ir arī komponents, kas saista burkānus un riekstus, novēršot kūka sabrukšanu.
2. solis
Nomizojiet burkānus un sarīvējiet uz smalkas rīves, lai iegūtu īsas un plānas skaidas.
Apvienojiet burkānus ar rīvētiem valriekstiem. Šim desertam varat izmēģināt citus riekstus, taču tieši valrieksts dod bagātīgu pikantu aromātu.
3. solis
Tagad pievienojiet medu un rūpīgi samaisiet ēdienus. Medus var būt jebkura veida, taču nav vēlams izmantot svaigu šķidru medu; labāk izvēlēties nobriedušu biezu vai pat nedaudz sukādes medu.
Izspiediet masu, noņemot lieko šķidrumu. Jums tas nav jāizlej, jo tas būs vajadzīgs zemesriekstu pīrāga mērces pagatavošanai.
4. solis
Tālāk, lai izveidotu braunijus, jums būs nepieciešamas mazas mafinu formiņas. Tās var būt metāla vai silikona veidnes. Pirmo ieteicams iepriekš pārklāt ar pārtikas plēvi, lai būtu vieglāk noņemt gatavās kūkas.
Sagatavoto masu cieši ielieciet veidnēs. Ielieciet ledusskapī uz 15 minūtēm, lai medus nedaudz sacietē un gatavās kūkas saglabātu formu.
5. solis
Kamēr deserts atdziest, jūs varat pagatavot saldu mērci. Lai to izdarītu, paņemiet atlikušo šķidrumu, ielieciet tajā ogas un visu berzējiet kopā ar blenderi. Berzējiet caur sietu, lai notīrītu gružus no burkāniem, riekstiem un ogām.
Uzmanīgi noņemiet atdzesētās kūkas no veidnēm, pārlejiet ar mērci.
