Mannas kūkas olu krēms ir smalks, mīksts, atgādinot sufli. To var izkaisīt uz gandrīz jebkura biskvīta kūkām. Krēma pagatavošana ilgst ne vairāk kā 20 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - 3 ēd.k. l. mannas putraimi;
- - 2 glāzes piena;
- - 250 grami sviesta;
- - 1 glāze cukura;
- - puse citrona;
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 2 ēd.k. kakao;
- - 100 grami kokosriekstu pārslu;
- - 1 vanilīna maiss.
Instrukcijas
1. solis
Mannas krēma pagatavošanas process ir diezgan vienkāršs. Protams, tam ir noteiktas nianses. Piemēram, krēms izrādīsies viendabīgs, putra nebūs jūtama, ja mannu lej ar aukstu pienu. Tas ir priekšnoteikums. Citrona mizas vietā varat izmantot apelsīnu miziņu.
2. solis
Rūpīgi samaisiet mannu un pienu, lai nebūtu gabaliņu. Novietojiet maisījumu uz plīts un vāriet, nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka putra nedeg. Kad manna ir gatava, ļaujiet tai atdzist. Šajā laikā ar mikseri sakuļ cukuru un izkausēto sviestu. Pievienojiet šim maisījumam pusi citrona miziņu. Šis komponents piešķirs krēmam īpašu aromātu un svaigumu. Tad iemaisa saputoto maisījumu un atdzesēto mannu. Visas sastāvdaļas atkal sakuļ ar mikseri. Ja jums nav maisītāja, izmantojiet parasto putotāju.
3. solis
Ir vēl viena krējuma recepte: pievienojot iebiezinātu pienu. Lai to sagatavotu, izmantojiet tās pašas sastāvdaļas. Iepriekš pagatavots iebiezināts piens. Uz karstas plīts virsmas novietojiet kastroli, kas ir pilna ar ūdeni. Ievietojiet tajā noslēgtu kārbu ar iebiezinātu pienu. Lai iebiezinātais piens kļūtu brūns, nepieciešams 2–2, 5 stundas. Vai arī nopērciet gatavu vārītu iebiezinātu pienu. Pievieno atdzesētai mannas putrajai. Sakuļ maisījumu ar mikseri.
4. solis
Krēms ar cukura vietā pievienotu iebiezinātu pienu izrādās saldāks. Turklāt šim krēmam ir izteikta kondensētā piena garša. Krējums ar cukuru un mannu ir balts. Tas ir arī garšīgi. Abu krēmu gatavošanas laiks ir vienāds. Tāpēc izvēlieties recepti, kas jums patīk vislabāk.
5. solis
Krēms izrādīsies ļoti oriģināls, ja tam pievienosiet pusi glāzes kokosriekstu. Ja vēlaties, lai krēmam būtu neparasta krāsa, pievienojiet tam 2 ēdamkarotes. kakao, kausēta šokolādes tāfelīte, pusglāze ogu vai augļu biezeņa. Ievārījumu, kas iepriekš atbrīvots no ogām, var izmantot kā krāsvielu. Krējuma aromatizēšanai izmantojiet pusi glāzes augļu sulas vai vanilīna paciņu.
6. solis
Gatavo krēmu izklāj uz kūkas slāņa ar 1 cm slāni un ļauj tam nostāvēties pāris stundas. Šajā laikā masa daļēji uzsūcas, un kūka kļūs mīkstāka. Pēc izplatīšanās kūku varat ievietot ledusskapī: krēms saglabās formu. Traukam ar gaisīgu mannas krēmu nevajadzētu ilgi stāvēt: tas jāēd 24 stundu laikā.
