Sarkano zivju salāti ir garšīgi auksti uzkodas. To var piedāvāt svētku galdam, un tas nebojās arī parastās vakariņas. Sarkano zivju kombinācija ar smalku olu garšu neatstās vienaldzīgu nevienu.
Tas ir nepieciešams
- - sarkano zivju fileja (nedaudz sālīta) - 200 g;
- - kartupeļi - 1 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - vistas ola - 4 gab.;
- - dilles - ķekars;
- - majonēze - 2 ēdamkarotes;
- - sāls un cukurs - katrs ¼ tējk.
- - galda etiķis - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet kartupeļus un olas, pēc tam vāriet līdz vārīšanai. Pēc vārīto kartupeļu atdzesēšanas nomizo, sarīvē ar rupju rīvi. Pēc olu čaumalu atbrīvošanas olas sadala dzeltenumos un baltumos. Visu sarīvē uz smalkas rīves.
2. solis
Sasmalcinātos sīpolus sasmalciniet kubiņos un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Pievienojiet tam sāli, cukuru un etiķi. Pēc 2-5 minūtēm sīpola šķēles iztukšo.
3. solis
Sagatavo zivju fileju, sagriež plānās šķēlēs. Smalki sagrieziet dilles zaļumus.
4. solis
Salātus kārtojiet kārtās uz trauka, katru no tiem pārklājiet ar majonēzi. Labāk to uzklāt acs formā.
5. solis
Pirmajā kārtā ielieciet kartupeļu čipsus, pēc tam zivis. Tālāk novietojiet sīpolus, vāveres. Pabeidziet salātus ar dzeltenuma slāni. Jūs varat izrotāt salātus ar sarkanām zivīm ar zaļumiem.
