Sarkanā sālīta zivs ir lieliska salātu sastāvdaļa. Salāti ar sarkanām zivīm izrādās barojoši, bet tajā pašā laikā viegli un maigi. Ja jūs lietojat augu eļļu to uzpildīšanai, tad tie ir piemēroti arī diētiskajam galdam.
Sālīti sarkano zivju salāti ar sieru un ķirbjiem
Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams:
- 250 g sālītas sarkanās zivju filejas;
- 2 vārītas olas;
- 2 vārīti burkāni;
- 5 ēd.k. l. rīvēts cietais siers;
- 2 vārīti kartupeļi;
- 1 sarkanais sīpols;
- mērce - majonēze vai skābs krējums;
- 4 marinēti kornišoni.
Vārītas olas sarīvē uz rupjas rīves un ielieciet uz trauka, otu ar nelielu pārsēju virsū. Olu virsū uzliek smalki sagrieztu sīpolu slāni un atkal viegli pārklāj ar majonēzi vai skābo krējumu. Novietojiet kubiņos sagrieztas sarkanās zivis virs šī slāņa, atkal notīriet ar mērci. Nākamais slānis ir uz rupjas rīves sarīvēti kartupeļi, pēc tam mērce, pēc tam siers un rīvēti burkāni. Eļļojiet salātus virsū un izrotājiet ar plānām ķirbju šķēlītēm. Pirms pasniegšanas gatavo trauku uz pusstundu ielieciet ledusskapī, lai tas iemērc.
Zivju salāti "Exotic"
Lai iegūtu vieglus, sāļus salātus, jums būs nepieciešams:
- 100 g laša filejas;
- 1 kivi;
- 1 saldie pipari;
- 0, 5 gab. sīpoli;
- 1 ēd.k. l. citronu sula;
- 1 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- 1 šķipsniņa cukura;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari pēc garšas;
- pētersīļu zariņi.
Ar asu nazi lasi sagriež plānās, vienmērīgās šķēlēs. Nomizojiet papriku no sēklu kastes un sagrieziet sloksnēs. Sīpolus sagriež gandrīz caurspīdīgos pusgredzenos, kivi sagriež mazos kubiņos.
Apvienojiet citronu sulu ar olīveļļu, pievienojiet maisījumam cukuru, sāli un maltus piparus. Labi samaisiet un viegli noslaukiet salātu mērci.
Apvienojiet papriku, kivi un sīpolus, ielieciet uz šķīvja un pārlejiet ar mērci. Rotā ar laša šķēlītēm un pētersīļa zariņiem.
Sālīti rozā laša un Ķīnas kāpostu salāti
Šie mazkaloriju salāti ir īsts ieguvums tiem, kas uztur veselīgu uzturu. Ēdienam ņemiet šādus ēdienus:
- 200 g Ķīnas kāpostu;
- 200 g salātu;
- 200 g sālīta rozā laša;
- 1 sarkanais sīpols;
- 1 mazs svaigs burkāns;
- neliela ķekars pētersīļu;
- malti sarkanie pipari pēc garšas;
- sāls;
- 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- 2 ēd.k. l. citronu sula.
Rupji sagrieziet salātus un Ķīnas kāpostus, sagrieziet rozā lasi strēmelēs, sīpolu plānos gredzenos, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Ievietojiet sastāvdaļas vienā traukā, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, viegli samaisiet. Apvienojiet citronu sulu, eļļu, sāli un piparus, noslaukiet, ielejiet salātu mērci ar iegūto mērci.
