Vārīti kartupeļi ar cūkgaļu katlā būs lielisks ēdiens jūsu pusdienu galdam. Arī viesi, kuri pie jums atvaļinās, būs patīkami pārsteigti par tik garšīgu un apmierinošu karsto ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 500-600 g kartupeļu;
- - 450-500 g cūkgaļas;
- - 1 sīpols; -
- - 100-130 ml skāba krējuma;
- - 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- - 50 g zaļumu;
- - sāls, pipari, garšvielas, pievieno pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļu sagriež mazos kubiņos, apmēram 2–2,5 cm, liek pannā un brūnā krāsā līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Kamēr gaļa ir cepta, sagrieziet sīpolu pusgredzenos, ielieciet gatavo gaļu katlā. Ielieciet sīpolu pannā, kurā cepta gaļa, un ielieciet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Un arī ielieciet to katlā.
3. solis
Paņemiet kartupeļus, sagrieztus apmēram 3-4 cm kubiņos, ielieciet tos katlā virs gaļas un sīpoliem. Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas pēc garšas un pārklājiet ar ūdeni 1 cm virs kartupeļiem. Ievietojiet traukus cepeškrāsnī un tur gatavojiet 200 grādu temperatūrā 2,5 stundas.
