Jebkurai mājsaimniecei patiks pagatavot kastroli ar zivīm un kartupeļiem. Šī kastrolis būs piemērota gan svētku vakariņās, gan ģimenes lokā. Viegli pagatavojama un ļoti garšīga zivju kastrolis patiks ikvienam zivju ēdienu cienītājam.
Tas ir nepieciešams
- Pollock - 2 gab.
- Kartupeļi - 1 kg
- Sīpoli - 2 gab.
- Tomāts - 3 gab.
- Majonēze - 100 g
- Kausētais siers - 2 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Atkausē polloku ne pilnībā un nogriež visas spuras. Mīkstumu uzmanīgi sagriež gar spuru. Atbrīvojoties no kores, jums tas jātīra no plēves un iekšām. Noskalo mīkstumu un sagriež 2-4 cm sloksnēs.
2. solis
Noskalojiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.
3. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos un nedaudz apcep. Bet neapstrādāti sīpoli arī nesabojās traukus, tāpēc jūs varat to pievienot bez cepšanas. Zivju kastrolis būs nedaudz sulīgāks.
4. solis
Noskalojiet tomātus un sagrieziet šķēlēs; jums nav nepieciešams noņemt vidu.
5. solis
Iepriekš sasaldētu kausēto sieru saldētavā un sarīvē uz rupjās rīves. Kausētā siera vietā jūs varat izmantot cieto sieru.
6. solis
Dziļā traukā, kas ieeļļots ar eļļu, jums jāievieto slāņi:
- sagrieztu kartupeļu gabals;
- polloks;
- sīpols;
- atlikušie kartupeļi;
- tomāti;
- siers;
- Eļļojiet augšējo slāni ar majonēzi.
Piparus un sāli kartupeļu un zivju kārtās.
7. solis
Jums nav nepieciešams pārklāt zivju un kartupeļu kastroli ar foliju. Tam vajadzētu būt labi brūnai. Atverot, trauks jānovieto iepriekš sasildītā krāsnī 40-50 minūtes. Pēc tam, kad trauks ir gatavs, tas pusstundu jāatstāj cepeškrāsnī, lai tas varētu uznākt, iemērc un sastingt.
