Trauki, kuros ietilpst zivis, ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo tie satur vitamīnus, taukskābes un fosforu. Zivis var izmantot, lai pagatavotu karstus ēdienus, salātus, uzkodas un daudz ko citu. Sagatavosim garšīgu zivju kastroli ar kartupeļiem.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 500 ml;
- - kartupeļi - 700 g;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - spināti - 70 g;
- - vistas olas - 2 gab.;
- - milti - 60 g;
- - zaļie zirnīši - 70 g;
- - jūras zivis (fileja) - 500 g;
- - sviests - 60 g;
- - lauru lapa - 2 gab.;
- - sāls, pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Labi nomazgājiet visu jūras zivju filejas, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos un pārnesiet uz kastroli. Pannas saturu ielej ar pienu, pievieno tur lauru lapas un smalki sagrieztus sīpolus. Vāriet zivis un sīpolus 5-7 minūtes.
2. solis
Pa to laiku nomizojiet kartupeļus un vāriet līdz mīksti. Pagatavojiet kartupeļu biezeni ar pienu un sviestu.
3. solis
Tagad sāksim gatavot mērci: lai to izdarītu, pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus, turiet to 1 minūti ugunī, pēc tam ielejiet pienu, kurā vārītas zivis un sīpoli, samaisiet un vāriet, līdz mērce kļūst bieza.
4. solis
Ietaukotā cepamtraukā ievieto zivis, spinātus, zaļos zirnīšus, sīpolus, vārītas vistas olas, sagrieztas ceturtdaļās, un to visu pārber ar sagatavoto mērci. Pārklājiet šo pildījumu ar kartupeļu biezeņa slāni un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram 15 minūtes.
5. solis
Pēc norādītā laika zivju kastrolis ar kartupeļiem būs gatavs un var tikt pasniegts. Viegli dārzeņu salāti būs lielisks papildinājums šim ēdienam.
