Dārzeņu sautējums ir parasts rudens ēdiens. To ir viegli pagatavot ar dārzeņiem, kas vienmēr ir pie rokas. Šajā garšīgajā un barojošajā sautējumā nav konservantu un citu kaitīgu vielu, jo tas ir izgatavots no visa, kas audzis jūsu dārzā.
Tas ir nepieciešams
2 kartupeļi, 1 cukini, 3 paprikas, 3-4 tomāti, 1-2 vidēji burkāni (pēc izvēles), 2 sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, ķekars dilles un pētersīļi, 2 ēdamk. ēdamkarotes krējuma, augu eļļas, lauru lapas, pipari, sāls, garšvielas pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Gatavošana čuguna pannā. Apakšā un sienās samitriniet augu eļļu. Tad mēs sagriež dārzeņus un sīpolus, ielieciet tos katliņā un ielieciet uguni. Mēs nepievienojam ūdeni! Vāra uz lēnas uguns ar cieši noslēgtu vāku.
2. solis
Pēc apmēram desmit minūtēm pievienojiet skābo krējumu un visu kārtīgi samaisiet. Tad mēs atkal aizveram vāku un vāriet vēl divdesmit līdz trīsdesmit minūtes zemākajā siltumā, līdz dārzeņi ir pēdējā gatavības stadijā. Šeit var pievienot ūdeni, bet ne pārāk daudz.
3. solis
Tad pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, sāli, lavrushka, garšvielas. Mēs gaidām, kamēr dārzeņi būs gatavi. Izslēdziet siltumu un pievienojiet ķiplokus. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
