Ko var pagatavot no kartupeļiem? Lai būtu interesanti, garšīgi, neparasti. Un lēti. Un nevis dežurēt pie plīts. Alternatīvi - rīvētu kartupeļu pīrāgs. Ēdiena pagatavošana prasa minimālu laiku. Pīrāga pagatavošanas pamata produktu komplekts nav liels, un jūs varat dažādot, papildināt ēdienu ar gaļu, dārzeņiem, sieru un biezpienu. Ir iespējams barot lielu ģimeni lēti, garšīgi un vienkārši.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi - 1,5 kg;
- - cukini - 1 gab;
- - sāls, pipari - pēc garšas;
- - ciete - 0,5-1 glāze;
- - augu eļļa - 1-2 tējk
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus rīvēta pīrāga pagatavošanai nepieciešams sasmalcināt. Šajā gadījumā jums būs jāizmanto vissmalkākās rīves. Šeit jums jāuzkrāj laiks un pacietība, jo neapstrādātu kartupeļu malšanas process ir ļoti darbietilpīgs. Ja jums ir virtuves kombains, tad labāk uzticēt procedūru šai tehnikai, tā būs ātrāka un vienkāršāka. Ja jums nav kombaina, kartupeļus varat palaist caur sulu spiedi. Šajā gadījumā iegūtā sula ir jāizlej, un jālieto tikai kūka.
2. solis
Tātad mizojiet neapstrādātus bumbuļus un sasmalciniet tos jebkurā piemērotā veidā, lai pagatavotu biezeni. Ja jūs plānojat izmantot sulu spiedi, tad jāpatur prātā, ka kartupeļi cietes saturā atšķiras. Ja sula stāv 5 minūtes un apakšā veidojas blīvi nogulumi, tad sulu var iztukšot, un nogulsnes, tas ir, cieti, var sajaukt ar kartupeļu kūku. Tad jums vajag mazāk sausas cietes.
3. solis
Tādā pašā veidā samaļ vienu cukini. Paņemiet nelielu augli, kas sver apmēram 300 gramus.
4. solis
Pievienojiet sāli un melnos piparus, atkarībā no jūsu gaumes. Un pamazām, karoti pievienojiet cieti. Lai pagatavotu rīvētu kartupeļu pīrāgu, varat izmantot jebkuru cieti: kartupeļus, kukurūzu, kviešus vai tapioku. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt biezu mīklu bez brīva šķidruma, bet arī ne blīvu.
5. solis
Pārnes kartupeļu mīklu ar eļļotu cepšanas trauku. Ja forma ir metāla, cepeškrāsni iepriekš sasildiet, ja tā ir keramikas vai stikla, tad ielieciet to aukstā krāsnī un iesildiet aizdevumu. 30 minūtes cep rīvētu kartupeļu pīrāgu 200 grādu temperatūrā. Pirms sagriešanas ļauj pīrāgam nedaudz atdzist.
Neapstrādātu kartupeļu pīrāgs ir pilnībā izcepts pusstundas laikā, kamēr tas ir pārklāts ar blīvu garozu, un iekšpuse paliek pietiekami mitra.
Pēc izvēles varat dažādot rīvētu kartupeļu pīrāgu recepti, pievienojot pildījumu.
