Kāpostu ruļļi ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Tāpēc daudzas mājsaimnieces laiku pa laikam cenšas izpatikt savai mājsaimniecībai. Lai kāpostu ruļļi būtu neaizmirstami maigi un smaržīgi, sagatavojiet bagātīgu mērci.
Tas ir nepieciešams
-
- 200 ml skāba krējuma;
- 200 ml kāpostu buljona;
- kečups pēc garšas;
- 2 sīpolu galvas;
- dārzeņu eļļa;
- zaļumi;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet 1 glāzi buljona, kurā vārīti kāposti kāpostu ruļļiem. Vispirms nogaršojiet buljonu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas. Buljonu varat garšot ar maltiem melnajiem pipariem vai jebkurām garšvielām, kuras vēlaties.
2. solis
Sajauciet kāpostu buljonu ar krējumu. Labāk ir lietot treknu skābo krējumu, tas mērcei piešķirs bagātāku un smalkāku garšu. Ja mērces konsistence jums šķiet nedaudz bieza, pievienojiet vēl nedaudz kāpostu buljona.
3. solis
Skābā krējuma un kāpostu buljona maisījumam pievieno kečupu. Labāk kečupu lietot ne pārāk karstu, lai mērce negaršo rūgti. Vispirms pievienojiet 2-3 ēdamkarotes kečupa, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.
4. solis
Nomizojiet 2 sīpolus un smalki sagrieziet ar asu nazi. Sildiet nelielu daudzumu augu eļļas pannā un saglabājiet tajā sīpolu, nepārtraukti maisot.
5. solis
Sagatavojiet savus zaļumus. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet nelielu daudzumu dilles un pētersīļus un viegli nosusiniet. Jūs varat pievienot jebkurus citus zaļumus, piemēram, zaļos sīpolus, baziliku vai cilantro. Garšaugus smalki sagriež ar asu nazi.
6. solis
Apvienojiet kāpostu buljona, krējuma un kečupa maisījumu ar sīpoliem un sasmalcinātiem augiem. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls. Visu ļoti labi samaisa. Jums nav nepieciešams sildīt mērci. Mērce kāpostu ruļļu apstrādei ir gatava.
