Lakto-ovegetārijisms no uztura izslēdz tikai gaļas un gaļas ēdienus, bet tas mudina izmantot tādus produktus kā dārzeņi, augļi, olas un piena produkti. Mēs iesakām sagatavot kartupeļu rullīti ar dārzeņiem. Tas nesatur gaļu, bet tas ir garšīgs un apmierinošs.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 4 gab.;
- - kartupeļi - 1 kg;
- - piens - 250 ml;
- - malti pipari;
- - sviests - 70 g;
- - vidēji burkāni - 2 gab.;
- - saldie pipari - 1 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - malti pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sīpolus, burkānus un papriku mazās sloksnēs. Vāra tos uz lēnas uguns pannā ar nelielu daudzumu eļļas un nedaudz sāls. Pievienojiet dārzeņiem 2 neapstrādātas olas, labi samaisiet.
2. solis
Vāra kartupeļus. Uzkarsē pienu un izkausē tajā sviestu.
3. solis
Pievienojiet kartupeļiem sviesta pienu un 2 neapstrādātas olas un sakuliet kartupeļu biezeni ar blenderi. Sakuliet to ar blenderi, kartupeļu biezenis izrādīsies viskozāks un cepot rullis nesadalīsies.
4. solis
Paņemiet linu vai kokvilnas salveti. Iemērciet to ūdenī. Izspiest lieko ūdeni.
5. solis
Ielieciet kartupeļu biezeni uz mitras drānas. Izklājiet to tā, lai slānis būtu apmēram 2 cm biezs.
6. solis
Biezeņa vidū liek pildījumu. Viegli savienojiet kartupeļu slāņa malas, izveidojot rullīti.
7. solis
Pārnes rullīti uz ietaukotas cepešpannas. Ruļļa šuvei jābūt apakšā. Eļļojiet ruļļu ar skābu krējumu. Cepiet to karstā krāsnī 30 minūtes.
8. solis
Karsto rullīti sagriež porcijās, katru gabalu pārlej ar krējumu.
