Lai ruļļi būtu garšīgi, kā arī labi noturētos un nesadalītos, tiem pareizi jāgatavo rīsi. Lai to izdarītu, jums būs jāzina šī produkta gatavošanas pamatnoteikumi.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami īpašu rīsu suši un ruļļiem;
- - 1 ēdamkarote cukura;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - gabals kombu jūraszāļu;
- - ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, rīsi ir rūpīgi jāizskalo vairākas reizes vēsā ūdenī, un pēc tam tos jāizmet caurdurī un jāatstāj 20-30 minūtes notecēt. Šķidruma pārpalikums jāiztukšo.
2. solis
Pēc noteiktā laika beigām graudaugi jāielej dziļā, ērtā katliņā un jāaizpilda ar ūdeni. Šķidrumam jābūt apmēram piecreiz lielākam nekā rīsiem. Ir ļoti svarīgi, lai tvertne būtu ne vairāk kā 1/3 pilna. Tas jāpatur prātā, izvēloties piemērotu katlu.
3. solis
Pārklājiet trauku ar ciešu vāku un uzvāra. Pēc tam uzkarsē līdz zemai temperatūrai un vāra rīsus apmēram 12-15 minūtes. Šajā laikā viņam jābūt laikam, lai absorbētu visu ūdeni.
4. solis
Noņemiet trauku ar pusgataviem rīsiem no uguns un, neatverot vāku, ielieciet to vēl 20 minūtes siltā vietā. Nav nepieciešams maisīt produktu vai kaut ko tam pievienot.
5. solis
Atsevišķā traukā sajauciet 20 ml īpaša rīsu etiķa, pusi tējkarotes sāls un 1 ēdamkaroti cukura. Kad visas sastāvdaļas ir kārtīgi sajauktas, varat maisījumu pārliet ar rīsiem. Bet jūs nevarat sajaukt labību! Norādītais maisījuma daudzums ir pietiekams 300 gramiem rīsu.
Visērtāk ir sākt gatavot ruļļus pēc tam, kad kris ir pilnībā atdzisis un kārtīgi iemērc etiķī.
