Jaungada galds būs interesantāks, ja tradicionālās vistas vai cūkgaļas vietā pagatavojiet trušu ar apelsīniem. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs uztura produkts. Izmantojot šo ēdienu, jums nav jāuztraucas par savu figūru. Pareizās sastāvdaļas palīdzēs jums nodot trušu gaļas skaistumu. Apelsīns gaļai piešķirs smalku aromātu, saldumu un sulīgumu. Pastinaki un garšvielas piešķir garšu. Cik garšīgs un ātri pagatavojams trusis Jaunajam gadam?
Tas ir nepieciešams
-
- 1,5 kg trušu gaļas
- viens liels sīpols
- 250 g burkānu
- 50g bekona
- 400g tomātu konservu
- 500g kartupeļu
- 100g pastinaki
- liels oranžs
- zaļumi
- garšviela
- sāls. Trauki: pīlēns
- tērauda kastrolis vai sautējums.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties labu trušu liemeni, lai nodrošinātu pietiekami daudz gaļas. Galu galā es negribu viesus cienāt ar kauliem ar nelielu gaļas slāni. Trušu gaļa no jebkuras citas gaļas atšķiras ar maigumu un pagatavošanas vieglumu.
2. solis
Nesāciet šo ēdienu ar tradicionālu gaļas cepšanu. Šoreiz vispirms paņemiet bekonu, kuru iepriekš esat sagriezis mazos kubiņos, un ievietojiet to dziļā nepiedegošā kastrolis vai kastrolis ar grunts dibenu. Dažas minūtes sautē speķi, kas pārklāts ar pašu sulu.
3. solis
Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus - sloksnēs un pastinaku šķēlēs, pievieno bekonam. Turpiniet vārīt dažas minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Dažāda šī ēdiena sastāvdaļu sagriešana ļaus ne tikai maksimāli palielināt garšu, bet arī piešķirt skaistu izskatu sarežģītam ēdienam.
4. solis
Sagrieziet trušu kubiņos un novietojiet virs dārzeņiem. Pagaršo ar sāli un garšvielām pēc garšas. Gaļai virsū izklājiet tomātus, pēc iespējas iepriekš no tiem iztukšojiet visu sulu un zaļumus. Sasmalciniet pētersīļus pietiekami smalki. Pēdējais slānis šajā ēdienā ir kartupeļi. Sagrieziet to kubiņos un vienmērīgi pārklājiet gaļu un tomātus.
5. solis
Visu sautē 20 minūtes zem slēgta vāka vidējā siltumā vai ar pilnu jaudu mikroviļņu krāsnī. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pārbaudiet gaļas gatavību.
6. solis
Apelsīnu sarīvē un pārklāj ar verdošu ūdeni. Šim maisījumam vajadzētu kādu laiku stāvēt. Ja gaļa ir gatava, iztukšojiet ūdeni no apelsīna. Pievienojiet zaļumus un izklājiet apelsīnu maisījumu. Turpiniet vārīt vēl piecas minūtes ar aizvērtu vāku. Lai dažādotu ēdienu, kopā ar apelsīniem varat pievienot olīvas, olīvas vai plūmes. Tas ēdienam piešķirs izsmalcinātāku izskatu un garšu.
